- მაკარონი - 250 გრამი
- Shiitake სოკო - 150 გრამი
- ნიორი - 2 კბილები
- პომიდორი - 2 ცალი
- გამხმარი პომიდორი - 30 გრამი
- კრემი - 150 გრამი
- თეთრი მშრალი ღვინო - 100 მილილიტრი
- პარმეზანს გახეხილი - 100 გრამი
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - - გემოვნებით
პირველი, რაც ჩვენ გავაკეთებთ არის chop ნიორი, და ამოიღონ ფეხები საწყისი სოკო. Fry ნიორი ერთად სოკო in frying პან. როდესაც სოკო და ნიორი ყავისფერია - დავასხათ ღვინოში, დაამატეთ მშრალი პომიდორი და აურიეთ. რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ჩვენ ვაზავით ღვინო, შემდეგ დაასხით მთელი ნივთი კრემი და სამზარეულოთი 15 წუთის განმავლობაში სახურავი ქვეშ ნელი ცეცხლი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი სოუსი არის ჩაშუშული, მოვხარშოთ პასტა როგორც მითითებულია პაკეტში. ჩვენ ვამბობთ პატარა გვარით პარმეზანს. როდესაც სოუსი დარჩა 5 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ მცირე ზომის ახლად დაჭრილი პომიდორი. დასასრულს quenching, დაამატეთ ახალი, ახალი მწვანილი რომ სოუსით. კარგად შესაფერისი ქინძი. მზად ემსახურება მაკარონის შედეგად სოუსით. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4