- მზესუმზირის ზეთი - 1 ლიტრი
- კვერცხი yolk - 3 ცალი
- შაქარი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1 pinch
- მდოგვი - 2 კოვზები
- ძმარი - 2 ქ. კოვზები (3 პროცენტი)
თვისებები და წარმოშობა: ითვლება, რომ ამ სოუსით არის ფრანგული სიტყვა "მოოუ", რომელიც ითარგმნება როგორც "yolk". კიდევ ერთი ვერსიით, მაიონეზი დასახელდა ქალაქ მაჰონთან. დღეისათვის დამატებითი ინგრედიენტები დაამატეთ მაიონეზით ორიგინალური გემოთი: ტომატის პასტა, გახეხილი ყველი, სანელებლები, ჭიქები, ხახვი, ნიორი, ცხვირსახოცი, მწვანილი, ზეთისხილი და კაფერს. განაცხადის: მაიონეზი ძალიან ხშირად აღინიშნა, როგორც შევსების სალათი რეცეპტები. ეს სოუსი ასევე ემსახურება ხორცის კერძებს, შემწვარი თევზი და ჭურვი. მაიონეზით სანელებლებთან ერთად ხორცის წინ ხორცს იჭიმება. რეცეპტი სამზარეულო: იმისათვის, რომ მაიონეზი სახლში, თქვენ უნდა სცემეს კვერცხი yolks, ძმარი, მდოგვი, pinch მარილი და შაქარი ბლენდერში. მაშინ, როდესაც გაგრძელდება ცემა, თანდათან დაამატოთ ზეითუნის ზეთი. სცემეს მასა, სანამ სქელი და ერთიანი ემულსია იქმნება. რჩევები მზარეული: მაიონეზი, მოხარშული სახლში, შეიძლება ინახებოდეს მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 10