- ნიორი - 1-3 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- თეთრი სეზამის თესლი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ტაჰინი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ლიმონის წვენი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ბანკში (450 გ)
- ფორთოხლის კანი - 1 ქ. spoonful
- მარილი და თეთრი წიწაკა - - გემოვნებით
- ლიმონის კანი - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები
მსუბუქად შემწვარი სეზონის თესლი პანში. განათავსეთ დაახლოებით 1 სუფრის კოვზი ბარდა. ბლენდერში, აურიეთ ნიორი, ზეითუნის ზეთი, სეზამის თესლი, ტაჰინი, ლიმონის წვენი და ცხარე ბარდა. დაამატეთ საჭირო რეზერვუარი თხევადი მრგვალიდან, სანამ hummus აღწევს სასურველ თანმიმდევრულობას. სეზონი მარილი და პილპილი. განათავსეთ ნარევი საშუალო თასი. შეიმუშაოს შუა დაცული ბარდა. დაასხით ფორთოხლის და ლიმნის ზის ერთად ბარდა. საფარი და შენახვის მაცივარი ადრე ემსახურება.
მომსახურეობები: 10