- მწვანე ოსპი - 200 გრამი
- ხახვი - 100 გრამი
- სტაფილო - 150 გრამი
- სელის - 50 გრამი
- მცენარეული ზეთი - 90 მლნ
- ბალახოვანი ძმარი - 0.5 ჩაის კოვზი
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- შავი პილპილი ფხვნილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- ოხრახუში - 70 გრამი
- Horseradish root - 5 გრამი
- ცივი შებოლილი თევზი - 400 გრამი
- მწვანე სალათი - 300 გრამი
შემწვარი და წვრილად დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ნიახური წიწაკა ზეთით. ლატეილზე მოხარშული როგორც პაკეტში მითითებული. მზად არის ფრაის მარილი და პილპილი, დავუმატოთ მას balsamic ძმარი. დაჭრილი მწვანეთა წვრილად და ავურიოთ მოხარშული ოსპი. ფესვის ცხარე კვერცხი უნდა იყოს გახეხილი ჯარიმა grater. შეურიეთ კარტოფილი ხსნარით და დაასხით სოუსით, მომზადებული გახეხილი გახეხილი ყველით, მცენარეული ზეთი, მარილი, წიწაკა და ღვინის ძმარი. აღვივებს. ძვირფასო თევზი ძვლისგან გაანადგურეთ, პატარა ძვლებისგან გაწმენდით და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. გარეცხეთ, სანიაღვრე და შეარჩიეთ სალათის ფოთლები. ჩაყრის მათ ფირფიტები. სალათის ფოთლების სალათის ფოთლებზე დავასხათ და თევზის ზედა ნაწილებს დავაყენებთ. შესრულებულია!
მომსახურება: 5-6