თხილის გემო კლასიკური შაქრის ცომი ფქვილის, შაქრის, კარაქი ან მარგარინიდან შედის და მარილის მცირე რაოდენობით საცხობი ფხვნილის გარეშე. თუმცა, კვერცხები, არაჟანი, საცხობი ფხვნილები, თხილი, კაკაო, სანელებლები სხვადასხვა ვარიაციით გამოიყენება. შაქრის / ნავთობის / ფქვილის კოეფიციენტი უნდა შეესაბამებოდეს კლასიკურ ქვიშის ტესტს, როგორც 1: 2: 3. თუ ჩვენ სხვა პროდუქტებს დავამატებთ, თანაფარდობა იცვლება. მე ვთავაზობ, რათა თხილის მოკლე ცომი. პროდუქტები ასეთი ცომი გამოდის სურნელოვანი, crumbly. დიდხანს knead მოკლე საკონდიტრო ვერ, და გამოყენებამდე, ეს ცომი უნდა მოტყუება მაცივარი 30-60 წუთის განმავლობაში.
შემადგენლობა:- კარაქი 200 გ
- შაქრის ფხვნილი 100 გ
- ფქვილი, ხორბალი 300 გ
- კაკლის კაკალი 0.7 სტადიის.
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- მარილი 1 გ
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ თხილის კომბოსტო გამოვყოთ, ფქვილი, შაქარი ფხვნილი, კვერცხი, კარაქი, თხილი და მარილი გვჭირდება.
- ნაბიჯი 2 თხილი chop.
- ნაბიჯი 3 კომბინირებული ოთახის ტემპერატურის ნავთობის შაქრის ფხვნილი და აერთიანებს მას კოვზი შევიდა ერთგვაროვანი მასა.
- ნაბიჯი 4 დამატება yolks. აურიეთ კოვზი.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ ფქვილი ნიგვზით და მარილით.
- ნაბიჯი 6 ნავთობის ფქვილის ნარევის ცენტრში და შეავსეთ ყველა ხელები და კოვზები ერთგვაროვან მასში. დიდხანს knead shortbread ვერ.
- ნაბიჯი 7 განათავსეთ მასა მაცივარში 30-40 წუთი.
- ნაბიჯი 8 ცომი მზად არის გამოყენებისთვის. ასეთი გამოცდა, შეგიძლიათ საზ cookies, ნამცხვრები, pies, ნამცხვრები.