- ხორბლის ფქვილი - 600 გრამი
- საფუარი მშრალი - 1 ჩაის კოვზი
- Sol - 1 Pinch
- შაქარი - 0,5 თასი
- სანელებლები - გემოვნებით (დარიჩინი, ჯავზი, კარდამონი, ვანილი და ა.შ.)
- კარაქი - 50 გრამი
- რძე - 300 მილილიტრი (შეიძლება ჩაანაცვლოს წყლით ან შრატში)
- ქიშმიშით - გემოვნებით
- კვერცხი - 2 ცალი
მერწმუნეთ, შემეცნებით, თუ როგორ უნდა გააკეთო პურის შემმუშავებლებისთვის, თუ როგორ გააკეთებ მათ რიგს. ეს არის ნამდვილად ელემენტარული და შედეგი არის ბრწყინვალე! ოქროს buns ერთად ხშირი ტენდერი crumb და crisp უდავოდ გთხოვთ, თქვენ და თქვენი ოჯახის! ასე რომ, ჩვენ დავასხით მშრალი საფუარი, ფქვილი, მარილი, შაქარი, სანელებლები შევიდა breadmaker ის თასი, დააყენა კარაქი შემოსული დნება არ არის საჭირო - ერთეული ყველაფერს გააკეთებს. კვერცხებს დავარღვევთ. ჩაასხით თხევადი - თუ წყალია, ცომი უფრო "პური" იქნება, მსუბუქი და რძე - მდიდარი და მკვრივი. შვრიის buns ძალიან გემრიელი, მე ხშირად გამოიყენოს იგი. ჩვენ ჩართავთ პურის მარკა, "ცომი" რეჟიმი. Kneading გაგრძელდება დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. ბოლომდე 5 წუთით ადრე - დაამატეთ ქიშმიში. ხმაურიანი სიგნალის გასვლის შემდეგ და სურათების დასრულების შემდეგ, ჩვენ ნახევარ საათში გავზარდეთ გამოცდა ნახევარ საათში. ჩვენ ვიღებთ გარეთ ცომი და შექმნას პატარა ბურთები მას. განათავსეთ მათ საცხობი ფურცელი. დატოვე კორექცია. ლიპორაცია ზედაპირზე რულონები ერთად yolk ან ტკბილი წყალი. Bake at ტემპერატურა 180-200C დაახლოებით 20 წუთი - სანამ buns გახდეს Rosy. მზად buns შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი ან დაფარული icing!
მომსახურება: 5-8