- რძე - 0.5 ლიტრი
- მარგარინი - 150 გრამი
- კარაქი - 200 გრამი
- კვერცხი - 7 ცალი
- არაჟანი - 200 გრამი
- შაქარი - 600 გრამი
- არაყი - 100 გრამი
- საფუარი - 90-100 გრამი
- ქიშმიში - 100 გრამი
- ვანილინი - 1 ცალი (ჩანთა)
ქვემოთ არის მარტივი სააღდგომო რეცეპტი. მე ვიცი, რომ რუსეთში ამ სურათს "სააღდგომო ტორტს" უწოდებენ, თუმცა უკრაინაში ჩვეულებრივ "აღდგომას" უწოდებენ. თუმცა, რა არის განსხვავება, როგორ მოვუწოდებთ - მთავარია, რაც ჩვენ ვიცით, რა არის საქმეში და ყველას აქვს უფლება დარეკვა, როგორც ის გამოიყენება. ასე რომ, რეცეპტი: 1. საფუარი თხილით 250 გრამი თბილი რძეთ. დატოვე თბილი ადგილი. 2. სცემს კვერცხებს შაქრის შემცვამდე. მასა დაამატეთ არაჟანი, დანარჩენი რძე (თბილი), მიუახლოვდა საფუარი, კარგად ამოიღეთ და მასიდან 3-4 საათის განმავლობაში დატოვონ. 3. არყის, მდნარი ცხიმების, ვანილინის, ქიშმიშის, აურიეთ. დაამატეთ ფქვილის ნაწილი, ცომი ცომი. 2 საათის განმავლობაში დატოვეთ თბილი ადგილი. ნახეთ, რომ არ გაქცევა. ჩამოაგდებენ საჭიროების შემთხვევაში. 4. ფორმის გაფართოება - ფორმის მოცულობის მესამედზე მეტი. დაველოდოთ 10-15 წუთში. Bake 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი. დაამშვენებს თუ სასურველი - ჭიქურა და ასხამს. შესრულებულია! ;)
მომსახურეობები: 10