- ფქვილი - 3 თასი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- საცხობი ფხვნილი - 2 teaspoons
- როზმარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- შავი პილპილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- თბილი წყალი - 1 მინა
- ზეითუნის ზეთი - 3/4 თასი
- პერგამენტის ქაღალდი - 8 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჭიქა
- ზღვის მარილი - 8 პინჩი
1. განათავსეთ დიდი საცხობი ღუმელი ღუმელში და სითბოს მას 230 გრადუსამდე. წვრილად დაჭრილი როზმარი. შეურიეთ ფქვილი, მარილი, საცხობი ფხვნილი, როზმარინი და შავი პილპილი ერთად დიდი თასი. 2. დაამატეთ წყალი და ზეითუნის ზეთი, აურიეთ ხის კოვზი, სანამ არ მიიღებთ ციცაბო ცომი. 3. ჩამოყალიბდეს ბურთი ცომი, გადაიტანოთ იგი პლასტიკური გადატანა და მოდით დავდგეთ დაახლოებით 30 წუთი. შემდეგ ცომი 6-8 ცალია დაყოფილია პერგამენტის ქაღალდის ფურცლების ზომის მიხედვით. 4. თითოეული მათგანის მიერ ცომის თითოეული ნაჭერი მრგვალი ფორმის სამუშაო ზედაპირზე დიდი რაოდენობით ფქვილით სასურველი სისქისთვის. განათავსეთ ტორტი პერგამენტის ქაღალდზე. გამოიყენეთ ფუნჯი, გულუხვად გაჟღენთილია ზეითუნის ზეთი და დაამატეთ პატარა ზღვის მარილი. 5. განათავსეთ ცხელი საცხობი უჯრა და 8-12 წუთით, სანამ ოდნავ ყავისფერია. ამოღება ღუმელი, საშუალებას იძლევა გაგრილებას და შესვენება შევიდა დიდი დარტყმები. გაიმეორეთ დარჩენილი ტესტი.
მომსახურეობები: 12