- Puff საკონდიტრო - 1 ცალი (შეფუთვა)
- კარაქი - 100 გრამი
- ჩემპიონნი - 4 თასი
- ნიორი - 4 კბილები
- მშრალი თეთრი ღვინო - 1/2 ჭიქა
- გახეხილი პარმეზანი - 1/3 თასი
დავჭრათ ჩემპიონები (არ არის ძალიან წვრილად). დნება კარაქის ფინჯანში, დაამატეთ ნიღაბი და მსუბუქად შეამციროთ ის დაბალი სითბო. შემდეგ გააძლიერეთ ცეცხლი, დაამატეთ ნიმუშები ნიორი, ნიორი, დაამატეთ მარილი და დაასხით ღვინოში. დააყენა სოკო, სანამ ყველა სითხე evaporated. ტესტთან მუშაობის დაწყებამდე უნდა იყოს გაყინული. ცომი ფენა 4 თანაბარ ნაწილად და მსუბუქად ზეთი. თითოეულ მოედანზე შუაში, შეავსეთ შევსება. ჩაასხით გახეხილი პარმეზანი შევსებისას. ჩვენ კვადრატში ჩავსვათ ბუდე. ჩვენ ვრცელდება ზეთოვანი ზეთის პანზე და დაამატეთ ღუმელში 200 გრადუსამდე 15 წუთის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 8-10