- კარაქი - 200 გრამი (ცომი)
- რძე - 100 მილილიტრი (ცომი)
- ფქვილი - 500 მილილიტრი (ცომი)
- მშრალი საფუარი - 1 ჩაის კოვზი (ცომი)
- შაქარი - 3 ჩაის კოვზი (ცომი)
- ახალი კომბოსტო - 600 გრამი (შევსება)
- მოხარშული კვერცხი - 2 ცალი (ჩაყრა)
- წიწაკა - გასინჯვა (შევსება)
- მარილი - გასინჯვა (შევსება)
- კვერცხები ძნელია მოხარშული. ჩვენ დავჭრათ კომბოსტოს ნამცხვრზე და დავხურეთ მდუღარე წყალი ხუთიდან ათამდე წუთი.
- ცივი წყალი კოლაჟში გარეცხილია. ჩვენ შევამცირეთ ორი დიდი handfuls of კომბოსტო. შეურიეთ დაჭრილი კომბოსტო დაჭრილი კვერცხი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- დნობის კარაქში saucepan, მოუტანს boil, ამოღება სითბო, დაასხით გარეთ ფქვილი და აურიეთ კარგად. საფუარი და შაქარი შერეული თბილი რძეა. როდესაც ბუშტები გამოჩნდება რძის ნარევი, ავურიოთ ფქვილის ნარევი და აურიეთ.
- ჩვენ დავყოფთ ცომი ორ უთანასწორო ნაწილებად. ერთი (ცოტა მეტი) ადგილი სახით, დააყენა ჩაყრა.
- დაფარავს ზედაპირზე ტორტი დანარჩენი ცომი. Bake in ღუმელი, ტემპერატურა არის 225 გრადუსი. Bake დაახლოებით 20-30 წუთი.
- აღმოჩნდა ძალიან გემრიელი ტორტი crispy ქერქი. Bon appetit.
მომსახურეობები: 6