- კვერცხი - 6 ცალი
- არაჟანი - 200 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- ჭვავის ფქვილი - 2 თასი
1. თასი, შეურიეთ არაჟანი და ფქვილი, დაამატეთ ცოტა მარილი. კვერცხის ცომი ხელით, ეს უნდა იყოს საკმაოდ ციცაბო. 2. ცომისგან, ჩვენ დავყავით მცირე ზომის ცალი, შემდეგ კი თითოეული ნაჭერი მოძრავი თხელი ლაზენებით მოთავსებულია. მოვხარშოთ მყარი მოხარშული კვერცხი, როდესაც კვერცხი გაგრილებას, გაწმენდა მათ ჭურვი. 3. შუა გრეხილი წიწაკაზე დავამზადეთ მოხარშული და მოხარშული კვერცხი, ახლა ყურადღებით და მჭიდროდ ინახება ცომით. 4. მომზადება საცხობი უჯრა მიერ lubricating იგი ცხიმი. საცხენოსნო ფურცელზე ჩვენ გამოვყავით მოხარშული კოკოკები და გააგზავნეთ ისინი preheated ღუმელში. კოკურკის საცხობი მზადდებოდა. 5. შემდეგ წაიყვანე კოკურკები და ჩაასხით ისინი კერძით. კოკურკი შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ინახებოდეს და არ შემორჩენილიყო. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-7