- Nutmeg - 1 Pinch
- რძე - 150 გრამი
- კვერცხი - 3 ცალი
- ფქვილი - 120 გრამი
- სოდა დანით წვეთი - 1 ცალი
- მარილი - 0.25 ჩაის კოვზი
- Champignons - 100 გრამი (შევსება)
- Shrimp - 300 გრამი (შევსება)
- ნიორი - 1 კბილის (ჩაყრა)
- ოხრახუში, თხრიან - 4 ცალი (გაფორმებისთვის)
- სეზამი - გასინჯვა (გაფორმებისთვის)
1. ცომი ფქვილისთვის, აურიეთ სოდა. მსუბუქად სცემეს კვერცხებს კვერცხის, რძის, დაამატეთ და სეზონი nutmeg, წიწაკა, მარილი. მუდმივად whipping ერთად ჩანგალი, დაასხით ეს ნარევი შევიდა ფქვილი, სანამ თხევადი ერთგვაროვანი ცომი ჩამოყალიბდა. დატოვეთ ცომი ოცდაათი წუთი. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ბლენდერი, რათა მომზადდეს ცომი. 2. კვერცხის ჩამოსხმის პილპილი, ქათმის უკანა მხარეს გადააჭარბეთ, დაჭერით და ამოიღეთ შიგნითა (შავი ვენის) დანით. კარაქი კარაქი, რომელიც frying პან, დაამატეთ shrimp და არაუმეტეს სამი წუთის განმავლობაში, აღვივებს, frying. წვრილად დაჭრილი ნიორი, დაამატეთ shrimp და fry დაახლოებით ერთი წუთით. Shrimp გახდება ვარდისფერი. გახეხილი ოხრახუში დაამატეთ shrimp. 3. ჩამოიხრჩით სოკო კარგად, დაჭრილი დიდი ცალი, დააყენა მათ shrimps და ფრაის 2 მეტი წუთის განმავლობაში. 4. სოკოთი სოკოთი, რომელიც შედის greased ფორმით. ჩაასხით გამოცდა და დაასხით სეზამის თესლი. ოქროს ქერქის წარმოდგენამდე, ყინვა, ტემპერატურა 220 გრადუსია. 5. კლიფტი მზად არის. დაამშვენებს ერთად sprigs მწვანეთა, ემსახურება ცხელი მაგიდაზე. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6