Hot Beetroot Beetroot დამზადებულია მიხედვით ამ რეცეპტი აქვს განსაკუთრებული გემო, რაც იწვევს გარკვეული თანმიმდევრობა ნაბიჯები. უნიკალური ხიბლი აძლევს მას ქათმის mince- ის არსებობას. რა თქმა უნდა, ჩვენ უნდა tinker, გადამწყვეტი საზ ეს, მაგრამ გარწმუნებთ: არ ინანებთ ეს! კვერცხები არიან ხორცი, რომლებიც ფრანგული გამოიგონეს, ისინი მზად არიან სხვადასხვა კოლაფსისაგან, რომლებიც ორ კოვზს იყენებენ.
შემადგენლობა:- ჭარხლის 200 გ
- მარილი 20 გ
- კარტოფილი 200 გ
- სტაფილო 100 გ
- სელის 100 გ
- ხახვი 100 გ
- ქათმის მინუსი 500 გ
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 50 მლ
- ტომატის სოუსი 50 გ
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- კარტოფილის სახამებელი 1 სტადიის. ლ.
- მწვანე ხახვი 0.5 bunch
- ნაბიჯი 1 ჭარხლის მოსამზადებლად საჭიროა ჭარხლის, კარტოფილი, ხახვი, ნიახური წიწაკა, ტომატის სოუსი, მზესუმზირის ზეთი, ქათმის ღუმელი, სახამებელი, კვერცხი.
- ნაბიჯი 2 In ქათამი mince ჩვენ დავამატებთ spoonful of კარტოფილის სახამებელი, კვერცხი, მარილი. კარგად მივხვდებით, თუ ღარიბი აღმოჩნდება მკვრივი, დავამატებთ წყალს.
- ნაბიჯი 3 Rinse და გაწმენდა ბოსტნეული.
- ნაბიჯი 4 ჩაასხით 2-2.5 ლიტრი წყალი პანში, მოდით შეამცირონ მთლიანად ჭუჭყში, დაჭრილი სტაფილო, ნიახური, ხახვი, მსხალი ცალი. მოუტანს boil, საზ მეტი დაბალი სითბოს 30 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 5 იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ გასახდელი: რუბლს შეადგენს სტაფილო დიდი grater, გაჭრა დარჩენილი ხახვი და ნიახური.
- ნაბიჯი 6 გაამწვანე frying პან კარაქით, დაამატეთ სტაფილო, ხახვი, stalks of celery.
- ნაბიჯი 7 ჩვენ მოვამზადეთ მომზადებული ბოსტნეული ერთად რამოდენიმე კოვზი ბულიონი საწყისი პან.
- ნაბიჯი 8 ბულიონიდან ამოღებულ ბოსტნეულს, ჭუჭყს მიეცემა საშუალება გაცივდეს, დანარჩენი ამოღებულია.
- ნაბიჯი 9 მოჭრილი კარტოფილი შევიდა კუბურები.
- ნაბიჯი 10 განათავსეთ კარტოფილის ბოსტნეულის ბულიონი. მოიყვანეთ boil, საზ 10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 11 ჩვენ ვსახურობთ სუპი ბოსტნეულით.
- ნაბიჯი 12 გაცივამდე ჭარხალი ნატრიუმის ნაცრისფერია.
- ნაბიჯი 13 ჩვენ დავუშვებთ frying პან ერთად დამატებით კარაქი და ტომატის სოუსით.
- ნაბიჯი 14 ჩვენ ორ ფორთოხალით ვაგებთ კვანძს: კოვზიში შევიკრიბეთ ხორცი, მეორე დაჭერილია, ცენტრალური ღერძის გარშემო,
- ნაბიჯი 15 კოვზი შებოლილი ხორცით და გაამწვანე იგი მდუღარე წვნიანი. მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბდა knels ყველა forcemeat, ნაზად აურიეთ და საზ წვნიანი ერთად knelami 10-15 წუთი ნელი დუღილის. კვანძები სწრაფად მოამზადებენ, ხოლო ზედაპირზე მიდიან.
- ნაბიჯი 16 მომზადებული ჭარხალი- ტომატის გასახდელი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, აურიეთ.
- ნაბიჯი 17 დამატება წვნიანიდან გასახსნელად, მოვხარშოთ, გამორთეთ ფირფიტა და დავუშვებთ ჭარხლის ქვეშ 5-10 წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 18 თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი მწვანილი მზა სუპი. ემსახურება წვნიანი არაჟანი. აპელირების ნიორი არომატი ჭარხლის, მისი დელიკატური ტკბილი გემო, წვნიანი კანი არ დატოვებს გულგრილს! დარწმუნდით, რომ სცადოთ!