- კვერცხი - 2 ცალი
- კარაქი - 150 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- რძე - 2 ელემენტი. კოვზები
- ქიშმიშით - 1 ქ. spoonful
- წყალი - 1 ქ. spoonful
- ქათმის ღვიძლი - 150 გრამი
- ფქვილი - 250 გრამი
- შალოტი - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- კრემი (ცხიმის შემცველობა არანაკლებ 20%) - 250 მლნ
- ბაზილის ფოთლები - 1 ხელოვნება. spoonful
პირველი - ჩვენ knead ცომი. თასი ბლენდერში, დაამატეთ 1 კვერცხი, კარაქი, ფქვილი, რძე და მარილი. Whisk სანამ გლუვი. შემდეგ მოაცილეთ ცომი 3 მმ სისქით, ჩაასხით საცხობი კერძით და ღუმელში ჩააგდოს 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე ზუსტად 10 წუთი, ვმუშაობთ ქათმის ღვიძლში - ამოიღეთ ყველა hocks და film, my, cut into small pieces. თასი ბლენდერში, დაამატეთ ღვიძლი, დაჭრილი მარილები და ნიორი. Grind თანმიმდევრულობა mashed კარტოფილი. სანიშნეს კრემი, რეჰანი, ერთი კვერცხი, მარილი და პილპილი იმავე ბლენდერი თასი. Whisk სანამ გლუვი ერთხელ. ღუმელში ტემპერატურა 160 გრადუსამდე შემცირდა, აქედან ჩვენი ცომი მივიღებთ. ამოიღეთ ცომი ქიშმიშით და დაასხით მასა ბლენდერიდან. Bake დროს ტემპერატურა 160 გრადუსი კიდევ 30 წუთი - და ტორტი ქათმის ღვიძლი მზად არის!
მომსახურება: 3-4