დესერტი არის სპეციალური თავი სამზარეულოში. ეს არ არის მხოლოდ საკვები - ის მთელი ხელოვნება, რათა სიამოვნება. მსოფლიოს ყველაზე ცნობილი მზარეულები ზუსტად აღიარებენ ვირტუოზის შესაძლებლობას წყალმცენარე დესერტის ადვილად და სწრაფად გასაზრდელად. სინამდვილეში, სახლში მსგავსი რამ მოსამზადებლად ძალიან რეალური რამ არის. ეს მხოლოდ აუცილებელია და ცოტა ფანტაზიით გამოიყენოს. ასე რომ, თანამედროვე დესერტი: დაიდგა სამზარეულო არის განხილვის თემა დღეს.
შემწვარი ატამი ერთად ნუშის და ღვინო
პროდუქცია:
- 4 ატამი
- 1/4 პაკეტი ნავთობი
- 2 tablespoons შაქარი
- 70 გრ ნუშის
- 20 გ შოკოლადი
- შაქრის ფხვნილი 2 tablespoons
- 1 ყავის ჭიქა თეთრი დესერტი ღვინო
ეტაპობრივი სამზარეულო:
1. შეურიეთ კარაქი თასში შაქრით. დამატება ნუშის, გახეხილი შოკოლადი. ყველა mix.
2. დაჭრილი ატამი ნახევარი, მოხსნის ძვლები. ყოველ ნახევარში დააყენა ნავთობის ნარევი შაქრით.
3. მოამზადეთ საცხობი ფურცელი, გაჟღენთილია ნავთობით, შაქრის ფხვნილით და ღვინის შევსება.
მასზე წამოაყენებენ ატამი, ცომი დაახლოებით 10-15 წუთი ზომიერად ცხელი ღუმელში (130 გრადუსი).
4. ემსახურება ცივ ფორმაში saucer, შემკული whipped ნაღები და კენკრა.
კარტოფილის დესერტი
პროდუქცია:
- 300 გ კარტოფილი
- 6 კვერცხი
- 200 გრ ყავისფერი შაქარი
- 1 ლიმონი
- 10 გრ კარაქი
- 80 გრ ფქვილი
- დარიჩინი
- კაკალი, ნუშის
ეტაპობრივი სამზარეულო:
1. მოხარშული კარტოფილი (ნაღების კარტოფილი) კვერცხის ილკებით, კაკალით, ფქვილით, შაქარით, დარიჩინიით და გახეხილი ლიმონის კარით, სანამ ერთგვაროვანი მასა მიიღება.
2. შეურიეთ კვერცხი თეთრების შაქარი და სცემეს.
3. მომზადება კერძი საცხობი, oiling იგი. განათავსეთ კარტოფილის მასა და მოათავსეთ პროტეინის ნაზავი შაქრით. Bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ტემპერატურა 180 გრადუსი.
4. ემსახურება თბილი, დაამშვენებს ლიმნით.
ჟელე ეხლა გარგარი ერთად რეჰანი
პროდუქცია:
- 8 მწიფე გარგარი
- ბალახის 20 ფოთოლი
- ჟელატინის 4 ფურცელი
- 250 მლ Muscat ღვინო
- შაქრის ფხვნილი 2 tablespoons
- 1 ლიმონი
- 1 სუფრის კოვზი ხილის სიროფი ან ცივი შოკოლადი
ეტაპობრივი სამზარეულო:
1. დავჭრათ გარგარი ორ ნაწილად, ამოიღეთ ქვები და მოათავსეთ ნაწილაკები ხილის თასში.
2. მათ ლიმონის წვენით. შაქრის ფხვნილით შაქრის ფხვნილი და ცივი.
3. ცივი წყლით გაჟღენთილი ჟელატინი იხსნება. ერთი ჭიქით თბილი ღვინო დაამატეთ ჟელატინი და აურიეთ
4. გაწმენდა მშრალი რეჰანი, დაამატეთ ჟელატინის ნარევი და დაასხით გარგარი. განათავსეთ ეს ყველაფერი მაცივარში უკეთესი გასქელება.
5. როდესაც ჟელე გაბრწყინდება, გაყოფილია პატარა ნაჭრებად. ზედა, დაასხით კერძი ხილის სიროფი ან ცივი შოკოლადი. დაამშვენებს დარჩენილი რეჰანით.
მანნა ჰალვა
პროდუქცია:
- 200 გრ სმოლინა
- 100 მლ მცენარეული ზეთი
- 200 გრ შაქარი
- 250 მლ წყალი
- კაკალი
- დარიჩინი
- ქოქოსის რძე გაწმენდა
1. განათავსეთ skillet in frying პან ერთად თბილი კარაქი და fry დაბალი სითბოს სანამ სიწითლე.
2. ჩაასხით ცხელი სიროფი შაქარიდან და წყალში, რის გამოც მუდმივად აღვიქვამთ ისე, რომ არ არის სიმსივნის აღება.
დამატება დაჭრილი ან ნიადაგის ნიგოზი და დარიჩინი.
4. შეურიეთ ყველაფერი, შემდეგ კი ნარევი 1 საათის განმავლობაში გაცივდეს.
5. დაჭრილი ცალი, sprinkle ერთად ქოქოსის ჩიპი და დაასხით ქოქოსის წვენი.
ბანანის ბლინები კანადის სტილში
პროდუქცია:
ბლინები:
- 2 კვერცხი
- ნახევარი ჭიქა შაქარი
- 2 ჭიქა რძე
- 2 ჭიქა ფქვილი
- საცხობი ფხვნილი
- 3 ბანანი
შეავსოთ:
- კარაქი და თაფლი
- 1 ბანანის გაფორმება
ეტაპობრივი სამზარეულო:
1. გაასუფთავეთ ბანანი და შეურიეთ სხვა პროდუქტებს, სანამ არ იქმნება სქელი ნაზავი.
2. ფრაის ბლინები ტეფლონის პანში. ჩაასხით ცოტა ნაზავი კოვზით. ბლინი უნდა მიიღოს ნახევარი შემწვარი პან.
3. ცხელი ბლინების ზევით დაამატეთ თაფლი და დაჭრილი ბანანი.
ხილის სალათი კივი ერთად
პროდუქცია:
- ანანასი
- 1 მანგო
- 4 კივი
- 2 ფორთოხალი
- 2 მსხალი
- 1 ლიმონის წვენი
- 150 გრ შაქარი
ეტაპობრივი სამზარეულო:
პრინციპში, სხვა თანამედროვე desserts განსხვავებით, ამ კერძიდან ეტაპობრივი მომზადება არ არის აუცილებელი.
1. დაჭრილი ანანასის ორ ნაწილად და მიიღოს cavities შიგნით. ერთმანეთის გვერდით ორ ნაწილად.
2. კვერცხის კვერცხის დაჭერა და გაჭრა. განათავსეთ თასი.
3. შეურიეთ შაქარი წყლით, რათა შეიქმნას სიროფი. დაამატეთ ლიმონის წვენი. თბილი მდე.
4. განათავსეთ ანანასის შიგნით მოყვანილი ხილი, დაფარავს ცხელი სიროპით, იძლევა გაგრილებას.
ნამცხვარი იოგურტით
პროდუქცია:
- იოგურტი - 500 გ
- სურათების კრებული
- ვაშლი
- კაკაოს კოვზი
- შაქარი გემოვნებით
ეტაპობრივი სამზარეულო:
1. დაჭერით ნამცხვარი, დაასხით რძე, თუ გსურთ დაამატოთ ცოტა წყალი.
2. დაჭრილი ვაშლი შევიდა პატარა ნაჭრები, დაამატეთ კაკაო და შაქარი.
3. ჩაასხით ნარევი შესაბამის კონტეინერებში.
4. დესერტი გაცივებულია.
5. ვაშლი შეიძლება შეიცვალოს სხვა ხილით.
შემწვარი ვაშლი
პროდუქცია:
- 4 დიდი ვაშლი
- 1 ჭიქა რძე
- 2 კვერცხი
- 2 ჭიქა ყავა
- 3 tablespoons შაქარი
- 1 კოვზი კარაქი
- 1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
- შაქრის ფხვნილი
ეტაპობრივი სამზარეულო:
1. კვერცხი თესლიდან 1 სმ სისქის ნაჭრებად დაჭრილი.
2. მოამზადეთ ცომი რძე, კვერცხი, შაქარი, კარაქი და ფქვილი.
3. სითბოს ზეთი.
4. დაჭრილი ვაშლი ცომი და ფრაის ორივე მხარეს.
5. მიირთვით შაქრის ფხვნილით შაქრის ფხვნილით, რადგან ეს უნდა ემსახურებოდეს თანამედროვე დესერტებს.