- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ვაშლი, დაჭრილი და დაჭრილი 4 ნაწილად - 1.5 კილოგრამი
- ვაშლის სიდრი - 3 ჭიქა
- ლიმონი, წვენი - 1/2 ცალი
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინი
In saucepan მეტი საშუალო მაღალი სითბოს, დნება კარაქი და დაამატოთ ვაშლი. საზ ვაშლი დაახლოებით 5 წუთი. დამატება სიდრი, მოიტანს boil, შეამციროს სითბო და simmer დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. Preheat ღუმელში 120 გრადუსი. პრესა, რათა მოხარშული კარტოფილი საწყისი მოხარშული ვაშლი. სანიშნეს ლიმონის წვენი, ლიმონის zest და დარიჩინი. ნაზავია პიტნის ბლენდერში სანამ არ გლუვი. ჩაასხით ნარევი საცხობი კერძით. ცხიმიანი ღუმელი, აღვივებს ზოგჯერ სანამ ნარევი thickens, დაახლოებით 3 დან 3 1/2 საათის განმავლობაში. მიეცით გაგრილება ადრე ემსახურება. Apple jam შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში ჰაერის კონტეინერში 5 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 6