- ხორბლის ფქვილი - 4 ხელოვნება. კოვზები
- კარაქი - 100 გრამი
- კაკალი - 200 გრამი (დაჭრილი)
- შაქარი - 4 ელემენტი. კოვზები
- კრემი: კარაქი - 300 გრამი
- ახალი კენკრა - 100 გრამი
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ადგილზე დარიჩინი - 1/2 ჩაის კოვზი
კვერცხის მოჭრა, საწმენდი კარაქი, რომელშიც ნიგოზი და ფქვილი თანდათანობით დაემატება. მზა დუღილი სპეციალური billets for cupcakes და ფორმით კალათები. შემდეგ ყველაფერი გაიგზავნება ღუმელში და გამომცხვარი სანამ მზად არის. კრემისთვის საჭიროა წყლის და შაქრის კვარტალური ჭიქა. ეს ყველაფერი უნდა მოიტანოს მდუღარე წერტილზე და საზრბული დაახლოებით 5 წუთი დაბალი სითბოს. მას შემდეგ, რაც სიროფი გაცივდა, იგი დაემატა ადრე whipped კრემისფერი კარაქი დარიჩინის და whisked 5 წუთის განმავლობაში. როდესაც კალათები გაგრილდებიან, შეიტანეთ ნაღები და გარეცხილი კენკრა.
მომსახურეობები: 8