- ფქვილი - 515 გრამი
- მშრალი საფუარი - 5 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- მარილი - 5 გრამი
- კარაქი - 65 გრამი
- შაქარი - 85 გრამი
- რძე ან წყალი - 300 მილი
1. მომზადება ცომი ჩვენი donuts: სითბოს 150 მლ რძე ან წყალი დაახლოებით 40 გრადუსი. შეურიეთ მშრალი საფუარი მცირე რაოდენობით ფქვილი და შაქარი. რძეში, დაამატეთ ნარევი ერთად საფუარი. ეს თასი დაფარულია პირსახოცი და დაანგრიოს თბილ ადგილას. 2. როდესაც ჩვენი ნარევი იზრდება 2-3 ჯერ, დავუმატებთ დანარჩენი რძე (ან წყალი) შაქრისგან გახსნილი შაქრით, მარილი, კვერცხი. შეურიეთ კარგად და დაამატეთ დანარჩენი ფქვილი. შეურიეთ ცომი დასასრულს მდნარი კარაქით. 3. დავუმატოთ ცომი დუღილის თბილ ადგილას, ფერმენტაციის დროს 1-2-ჯერ. ჩვენ ვიღებთ ცომი, ჩამოყალიბდეს პატარა ბურთები, პატარა უნდა flatten მათ. შეგიძლიათ მათ გაერკვია. შუა ბურთი, გაჭრა ხვრელი მინის. 4. Donuts შეიძლება შემწვარი ღრმა fryer ან frying პან. გათბობის მცენარეული ზეთი და განათავსეთ ჩვენი donuts ერთი, გარდამტეხ მეტი. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი. Donuts ძალიან სწრაფად გამომცხვარია. 5. დასრულებული donuts დააყენა napkins რათა მინის ზეთი. 6. გახეხილი შაქრის ფხვნილით. Bon appetit!
მომსახურება: 1