- ფქვილი მზე - 2 თასი
- Sahar - 1 ქ. კოვზი (პლუს 6 tablespoons შევსებისას)
- საფუარი - 1 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 1 ცალი
- რძე - 1 მინა
- მარილი - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
- არაჟანი 20% - 2.5 ჭიქა (შევსება)
- კვერცხი - 4 ცალი (ჩაყრა)
1. ფქვილის, სოდა, მარილი, შაქარი დაამატეთ ფქვილი. აურიეთ. ცალკე, სცემეს რძე კვერცხი და დაამატეთ ფქვილი. ჩაასხით პატარა მცენარეული ზეთი. კვერცხის ცომი, ჩაყარეთ ბურთი და თბილი ადგილი 1 საათის განმავლობაში. 2. მიუხედავად იმისა, რომ ცომი არის კორექტული, მომზადება შევსება. ცალკე თასში, კვერცხი შაქარით სცემეს. თანდათან, ნაწილებით, დაამატეთ არაჟანი, არ შეწყვიტოს whipping. შაქრის შევსება მთლიანად უნდა დაიშალოს. 3. Preheat ღუმელი. ფორმის საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდზე. საწყისი ცომი გარეთ წრე ისე, რომ მისი დიამეტრის ოდნავ აღემატება დიამეტრი mold. მოათავსეთ ცომი ყუთში ისე, რომ მისი კიდეები ჩამოაყალიბოს mold. შიგნით ცომი, დაასხით შევსების და კიდეები პატარა pinch. ტორტი დაახლოებით 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში გამომცხვარია. გაიგეთ მომზადებული ტორტი, მაგარი და გაჭრა ნაწილი.
მომსახურეობები: 8-10