- კარაქი - 150 გრამი
- შავი შოკოლადი - 250 გრამი
- კანი - 35 გრამი
- ნუშის - 170 გრამი
- კრემი - 100 მილილიტრი
- შაქრის ფხვნილი - 150 გრამი
- სახამებლის ბარიერი - 75 გრამი
- თაფლი - 45 გრამი
- ფქვილი - 25 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - 150 გრამი
- ვანილის არსი - 1 ქ. spoonful
- მცენარეული ზეთი - 50 გრამი
1. ჩამოაგდეს ორცხობილა ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე. შეზეთოთ ცხიმიანი. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. დაჭრილი კარაქი შევიდა კუბურები. ადგილი კარაქი, ნაღები, შაქარი, სახამებელი სიროფი, ვანილის არსი სოუსით. განათავსეთ საშუალო გაზი და აურიეთ ხის კოვზი, სანამ ნარევი thickens და ხდება სიროფი. გააგრძელეთ გაღიზიანება, დაამატეთ ნარევი 5 წუთის განმავლობაში. ამოღება პანელი სითბო, დაამატოთ ფქვილი, ნუშის და zest. აურიეთ დეტალურად ხის კოვზი. 2. წიწაკის ნაზავი თითოეულ ფუნჯს გადააჭარბოთ ქუქი-ფაილში. ფლორენცია უნდა იყოს თხელი. პრეორებული ღუმელების ზედა ნაწილში მოათავსეთ ფლორენცია და საცხობი 12-15 წუთის განმავლობაში. 3. გაიღეთ შოკოლადი წყლის აბანოში. როდესაც იგი ოდნავ გაცივდა სპეციალური ფუნჯით, ვრცელდება შოკოლადი ფლორენციაში. თქვენ შეგიძლიათ სრულიად დაფაროთ ფლოტეინების შოკოლადით ან ნიმუში. ადრე ემსახურება, დაუშვას შოკოლადის გაყინვას.
მომსახურეობები: 12