- ხანგრძლივი წიწვოვანი თეთრი ბრინჯი - 1 1/2 ჭიქა
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- წითელი ხახვი - 1 ცალი
- ნიღაბი ნიორი - 1 ცალი
- წითელი წიწაკა - 1 ცალი
- შავი ლობიო (570 გრ) - 2 ცალი
- ბოსტნეულის ბულიონი - 420 მლნ
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 ქ. spoonful
- ხმელი ოგანგანი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
მსხვილფეხა რქოსანი დამარილებული წყლით, საზ ბრინჯი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. მიუხედავად იმისა, რომ ბრინჯი არის სამზარეულო, სითბოს ნავთობის დიდი saucepan მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ ხახვი, ნიორი და ტკბილი წიწაკა. მზარეული, აღვივებს, სანამ ხახვი რბილია და ვერ მიიღებს ოქროს ფერი, 8-10 წუთიდან. დაამატეთ ლობიო, ბულიონი, ძმარი და ოგრეანო. საზ სანამ წონა ოდნავ შაქარი, 6 დან 8 წუთი. სეზონი მარილი და პილპილი. აურიეთ ბრინჯი ერთად ჩანგალი. ემსახურეთ ლობიოს და ბრინჯის საჭმელი.
მომსახურეობები: 4