- კვერცხი - 4 ცალი
- შაქარი - 250 გრამი
- ვანილის შაქარი - 8 გრამი
- ფქვილი - 150 გრამი
- საცხობი ფხვნილი - 10 გრამი
- ჟელატინი - 10 გრამი
- კრემი 33-35% - 250 მლნ
- Cowberry - 150 გრამი
იმისათვის, რომ ორცხობილა, კვერცხი უნდა სცემეს 150 გრამი შაქარი, შემდეგ დაამატეთ საცხობი ფხვნილი და ფქვილი და კარგად აურიეთ. ჩაასხით ცომი საცხობი ფურცელზე, ადრე ზეთისხილი ან დაფარული საცხობი ქაღალდი. Bake ცომი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ცხელი ორცხობილა უნდა ჩაიწეროს roll- ან ქაღალდზე, ან (თუ გამომცხვარი ზეთი) ერთად პირსახოცი. იყიდება სუფლეის, პირველი დაასხით ჟელატინის ცივი წყალი (დაახლოებით 100 მლ) და გათვალისწინებულია. შემდეგ მოიტანეთ ჟელატინი და მოხარშოთ ოთახის ტემპერატურაზე. კრემის შაქარი შაქარით, დაამატეთ სურვილი და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ კენკრა და აურიეთ. დატოვეთ გაგრილება მაცივარში. შემდეგ გააფართოვოს Roll, კანი off ნაშრომების და ზეთი souffle. Roll Rolled Roulette ერთად დარჩენილი Souffle და დასვა მაცივარი ხნით.
მომსახურეობები: 6-8