- გაცივებული კარაქი - 180 გრამი
- ნეკერჩხალი სიროფი - 3 ქ. კოვზები
- შაქარი - 1/3 ჭიქა (პლუს 2 tablespoons)
- ყავისფერი შაქარი - 1/3 ჭიქა
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ქ. spoonful
- ხორბლის ფქვილი - 2 ჭიქა
- საცხობი ფხვნილი - 1 ქ. spoonful
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- Buttermilk - 3/4 მინა
- შაქრის ფხვნილი - 1 ჭიქა (ჭიქურა)
- რძე - 2 ელემენტი. კოვზები (ჭიქურა)
1. Preheat ღუმელი to 220 გრადუსიანი თაროს ერთად ქვედა მესამე. პატარა თასი დაამატეთ 4 tablespoons კარაქი და ნეკერჩხალი სიროფი. მოათავსეთ მიკროტალღოვანი ღუმელი მაღალი სიმძლავრის 30 წამის განმავლობაში, სანამ მთლიანად დაიშალა, აურიეთ და გათვალისწინებულია. პატარა თასი, შეურიეთ 1/3 ჭიქა შაქარი, ყავისფერი შაქარი და დარიჩინი. გათვალისწინებულია. 2. სასურსათო გადამამუშავებელ ფქვილში შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, დარჩენილი 2 tablespoons შაქარი და მარილი. დავჭრათ დარჩენილი კარაქი შევიდა პატარა ცალი და აურიეთ სანამ ცომი გამოიყურება დიდი crumbs. დაამატეთ კარაქი და აურიეთ. განათავსეთ ცომი მსუბუქად floured სამუშაო ზედაპირზე. შექმენით 25 სმ დისკი, რომელიც შეესაბამება დისკს და შეავსეთ დისკი 16 თანაბარ ნაწილად. გააფართოვოს ბურთები. 4. ამოიღეთ თითოეული ბურთი ნეკერჩხლის სიროფისა და ზეთით ნარევი, შემდეგ კი შაქარი და დარიჩინის ნარევი. 5. წამოაყენეთ 5-6 ბურთები MOLD თითოეული ნაწილისა და შესუსტებას მსუბუქად. 6. Bake სანამ ოქროს ყავისფერი, 15-17 წუთი. საფარის ფორმის კილიტა, თუ საუკეთესოებში darken ძალიან სწრაფად. 7. განათავსეთ პური თხრილში და 10 წუთის განმავლობაში გაცივდეს. შემდეგ ამოიღეთ mold. შეურიეთ ფხვნილი შაქრით რძით. 8. ჭინჭრის ციკლი პურის ჭიქით. მიირთვით თბილი.
მომსახურეობები: 6-8