ოქროს ბლინები ამბობენ, რომ ბლინები კარგია - არაფერი თქვათ! წარმოუდგენელი, მზიანი, ოქროსფერი, appetizing ფერი, მდიდარი მოწვევის სუნი, plump, გემრიელი ბლინი პიტნის პიურე და ფორთოხლის კანი - ძალიან გემრიელი, განსაკუთრებით საუზმე დღის off! გოგრა გემო თითქმის არ არის ხმამაღალი, ის აძლევს სტრუქტურას და ფერს. მომზადების ბლინები, მომზადება გოგრა პიურე წინასწარ, მაშინ მათი სამზარეულო დრო მცირდება მინიმუმამდე. და ემსახურება გოგრა-ფორთოხლის ბლინები ფორთოხლის ჯემით.
შემადგენლობა:- გოგრა პიურე 6 სტადიის. ლ.
- კვერცხის ქათამი 2 ცალი.
- რძე 350 მლ
- ხორბლის ფქვილი 9 სტადიის. ლ.
- სოდა 0.5 ტ.
- მარილი 1 pinch
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- შაქარი 3 სტადიის. ლ.
- მზესუმზირის მზესუმზირის ზეთი 4 სტაფილო. ლ.
- ნაბიჯი 1 გოგრა-ფორთოხლის ბლინების მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება გოგრა პიურე, ხორბლის ფქვილი, ფორთოხალი, ქათმის კვერცხი, შაქარი, რძე, სოდა, მარილი, მზესუმზირა ნავთობი.
- ნაბიჯი 2 ჩვენ მივაღწიოთ კვერცხებს თასში, დავხატოთ შაქარი. ინტენსიურად სცემეს whisk.
- ნაბიჯი 3 დამატება გოგრა პიურე. აღვივებს.
- ნაბიჯი 4 მივიღებთ ასეთ ფორთოხალს (დამოკიდებულია გოგრის ჯიშის მიხედვით და შესაბამისად, გოგრის პიურნის ფერი).
- ნაბიჯი 5 დავამატოთ მარილის, ფორთოხლის კანი, სოდა.
- ნაბიჯი 6 აურიეთ და დაასხით ფქვილში.
- ნაბიჯი 7 შეურიეთ ერთგვაროვანი ცომი.
- ნაბიჯი 8 გააცნოს რძე, ცომის დაჭაობამდე ბლინი შეესაბამება.
- ნაბიჯი 9 ჩაასხით მზესუმზირის ზეთში. კიდევ ერთხელ, შეურიეთ whisk.
- ნაბიჯი 10 ეს არის ცომი ჩვენ მივიღებთ - არ არის მკვრივი, მაგრამ არა თხევადი.
- ნაბიჯი 11 ახლა საშუალო სითბოს შემწვარი ბლინები. ჩაასხით შევიდა frying პან ცოტა ნაკლებია, ვიდრე ladle ცომი, როდესაც ბლინი მთლიანად დაფარული ბუშტები - ჩართოთ და საზ სანამ მზად არის მეორე მხარეს.
- ნაბიჯი 12 საერთო ჯამში 13 ბამბა - მე გავიმეორებ, გემრიელი, სურნელოვანი, სრულყოფილი! მიირთვით დესერტი ჯემით, შედედებული რძე, ნაყინი ან უბრალოდ შაქრის ფხვნილით შაქარი!