- ბოლქვები - 4 ცალი
- კარაქი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ცალი ბეკონი - 150 გრამი
- ბარდა - 100 გრამი
- სტაფილო - 2 ცალი
- თევზის ფილე - 1 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
დავჭრათ ხახვი რგოლებში. გაამწვანე 2 tablespoons კარაქი frying პან მეტი დაბალი სითბოს, შემდეგ დაამატეთ ხახვი, აურიეთ და აურიეთ- fry დაახლოებით 30 წუთი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დაამატე მარილი და პილპილი. იმავდროულად, ფრაის 150 გრამი ბეკონის ცალი ფინჯანიანი პანზე მაღალი სითბოს სანამ ყვავი. შეურიეთ მოხარშული ხახვი და ბეკონი. მოიყვანეთ წყალი, რომ დავამატოთ მარილი, დაამატეთ 100 გ ბარდა და საზ 30 წამში. ამოიღეთ ბარდა წყალიდან და შეავსეთ ცივი წყლით. დაჭრილი სტაფილო შევიდა ზოლები. განათავსეთ იმავე პანში მდუღარე წყალში და დაველოდოთ, სანამ არ გაიზრდება. წაიყვანე ეს და ამოთხრა ცივ წყალში. Grease ფილე ზეითუნის ზეთი ორივე მხარეს, მარილი და პილპილი. სითბოს ღუმელი 200 ° C. სითბოს frying პან, ფრაის თევზი 30 წამში თითოეულ მხარეს. განათავსეთ კვების ფურცელი საცხობიდან, სამჯერ უფრო ფართო, ვიდრე თევზი. Lay ფენა ხახვი, მაშინ სტაფილო და ბარდა. თევზი ზემოდან. ჩამოყაროს კონვერტი. Bake in ღუმელში დაახლოებით 20 წუთი. გახსენით პაკეტი, ამოიღეთ ნაწილი და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 4