- ბროკოლი - 400 გრამი
- კოტეჯი ყველი - 600 გრამი
- მწვანე ხახვი - 30 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- ხორბლის ფქვილი - 35 გრამი
- ნივრის - 5 Dollek
- ზღვის მარილი - ჩაის კოვზი
- მცენარეული ზეთი - 10 მილირილი
- ოხრახუში - 30 გრამი
1. პირველ რიგში, ხაჭო და კვერცხის კოვზი. დაამატეთ ცოტა მარილი და აურიეთ ყველაფერი კარგად, უნდა იყოს მიღებული ერთგვაროვანი მასა. 2. გაწმინდეთ ნიორი და წვრილად დაჭერით, შემდეგ კი დავამატოთ ხაჭო მასა. ჩვენ დავბანეთ მწვანილი და წვრილად დავჭრათ. მას შემდეგ, რაც ნიორი, რომ ხაჭო. 3. ცოტა მარილი მდუღარე წყალში დავამატებთ ბროკოლიას და ჩვენ ერთ წუთს ვამზადებთ. მთავარია, რომ არ დაიჯეროთ კომბოსტო, უნდა დარჩეს საკმაოდ მტკიცე. 4. მოამზადეთ ფართო და დაბალი ფორმით, შეამცირეთ კარაქით, შემდეგ კი ბროკოლი წამოაყენეთ. 5. ჩაასხით ხაჭოში ნაჭერი კომბოსტოში. ჩვენ თბილი ღუმელი ტემპერატურაზე ას ოთხმოცდაათი გრადუსამდე და გამოაგზავნეთ ფორმა ოცდაათი ან ორმოცი წუთის განმავლობაში. 6. ფორმის ამოღების შემდეგ, შინაარსი გადაეცემა კერძით, გაამწვანე ცოტა და გაჭრა ნაჭრებად.
მომსახურეობები: 6