- ბრიუსელის ბუჩქები - 700 გრამი (ახალი ან გაყინული)
- Champignons - 400 გრამი
- ხახვი - 2 ცალი
- ფქვილი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ნიორი - 3 კბილები
- ბულიონი - 2 თასი
- ლიმონის წვენი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
მომზადება ინგრედიენტები. თუ იყენებთ გაყინული კომბოსტოს, არ უნდა დაგჭირდეთ. ამ frying პან, სითბოს ნავთობის, ჩააგდოს ხახვი მოჭრილი მას მეოთხე რგოლები. Fry on ზომიერი სითბოს სანამ რბილი, აღვივებს მუდმივად. სოკო გარეცხილი, დაჭრილი და ხახვი. აურიეთ და ფრაის სოკო ერთად ხახვი. იმავდროულად, saucepan მოუტანს boil 0.5 ლიტრი წყალი, მოვხარშოთ წყალი და მარილი და პილპილი, drip ლიმონის წვენი. დაჭრილი ბრიუსელის sprouts საწყისი მძიმე ზედა ფურცლები, გაჭრა მათ ნახევარში და გადაყარეთ მათ მდუღარე წყალში. მზარეული 10 წუთი, შემდეგ კი უგულებელყოფილია კოლონიაში. სოკო მარილები, მარილი, წიწაკა და წიწაკა, სანამ სოკოდან ყველა სითხე აორთქლდება. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, შეურიეთ და ზომიერად სითბოს მეტი 5-6 წუთი, აღვივებს. შემდეგ დაამატე ფქვილი პანზე. დაუყოვნებლივ შემდეგ ფქვილი დაამატეთ ბულიონი (ან წყალი) პანში და მოვხარშოთ სოუსი სასურველ თანმიმდევრულობას. სანიშნეს ბრიუსელის sprouts, mix, მოიცავს და საზ ზე ზომიერი სითბო კიდევ 5-6 წუთი სანამ კერძი მზად არის. ემსახურება ცხელი როგორც მხარე კერძი ან თვითმმართველობის ემსახურება კერძი.
მომსახურეობები: 4