- unsalted cashew კაკალი - 1 1/2 ჭიქა
- საფუარი - 2 teaspoons
- შალოგები - 1/2 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- მარილი - 3/4 ჩაის კოვზი
- პასტა ფეტტუჩინი - გემოვნებით
- მწვანე ხახვი - გასინჯვა (სურვილისამებრ)
1. ჩაასხით კაფეს კაკალი კოლადში და დაიბანეთ ცივი წყლით. განათავსეთ თასი და დაასხით საკმარისი წყალი, რათა თხილი მთლიანად submerged. გადაიტანეთ თასი პლასტმასის შესატანით და ღამით მაცივარში. ჩაასხით კეშიუმ კაკალი შევიდა colander და rinse ერთხელ. მოათავსეთ ისინი ბლენდერში, საფუარი, დაჭრილი ხახვი და ნიორი. ჩაასხით საკმარის წყალში თხილის დასაფარავად. 2. გააქტიურეთ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა 3-4 წუთი, შეაგროვოს ნარევი დანამატი ბლენდერის თხრილისგან, სპატულში ყოველ წუთში. სასურველი თანმიმდევრულობის მისაღწევად საჭიროა 1-2 tablespoons წყალი. თქვენ მიიღებთ დაახლოებით 2 ჭიქა სოუსით. 3. იმავდროულად, მოიხმარეთ მარილი წყალი ჩაისხურეთ საშუალო ჩაის კოვზიში. სანიშნეს პასტა და საზ სანამ გაკეთდა (დაახლოებით 10 წუთი). ჩააგდე პასტა კოლონდერში და დაიწიეთ წყალი, დაამატეთ მცირე რაოდენობის თხევადი. სითბოს cashew სოუსით იმავე პან და დაამატეთ Fettuccini. აურიეთ და დაუყოვნებლივ ემსახურება სუფთა გაზაფხულის ხახვს. კაჟური სოუსი ინახება მაცივარში 4-5 დღის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 4