სხეულის ზრდა განისაზღვრება რამდენიმე ფაქტორით: სხეულის გენეტიკური მახასიათებლები, მშობლების მემკვიდრეობით; საავტომობილო საქმიანობის დონე; კვების ხარისხი. ჩვენ არ შეგვიძლია გავლენა მოახდინოს გენების კომპლექტიზე, რა თქმა უნდა, მაგრამ ჩვენ არ შეგვიძლია აქტიური ცხოვრების წესი და ორგანიზება სწორი კვების. მაგრამ, თუ ის მეტ-ნაკლებად ნათელია დანარჩენი აქტიური ფორმებით (საკმარისია, რომ სპორტულ სეანსში მონაწილეობა მიიღოთ სპორტულ განყოფილებაში ან ფორმირებაზე, კვირაში ერთხელ ან ორჯერ), გარკვეული კითხვები წარმოიშობა სურსათის ორგანიზაციასთან.
გამოდის, რომ ცილის საჭირო რაოდენობის გარდა (დაახლოებით 100 - 120 გრამი დღეში ზრდასრული), ბევრი ვიტამინები მნიშვნელოვნად იმოქმედებს ზრდის სხეულს. ეს არ არის საიდუმლო, რომ დიდი რაოდენობით ვიტამინები, რომლებიც ხელს უწყობს ზრდას შეიცავს მცენარეული საკვების - ბოსტნეული და ხილი.
ლიდერი ზრდის პროცესების გავლენას ახდენს ვიტამინი A (ან მისი წინამორბედი, კაროტინი, რომელიც შეიცავს მცენარეულ საკვებს). შემთხვევითი არ არის, რომ ამ ნივთიერების მეორე სახელი ვიტამინის ზრდაა. ჩვენს ორგანიზმში ჩატარებული ბევრი მნიშვნელოვანი ბიოქიმიური რეაქციის მონაწილე, ეს ვიტამინი მნიშვნელოვნად ხელს უწყობს ზრდის პროცესებს. მათ შორის ბოსტნეული და ხილი, რომელშიც ვიტამინი არის დიდი რაოდენობით, შეგიძლიათ დაასახელოთ პირველ რიგში სტაფილო, წითელი წიწაკა, პომიდორი. ეს არის კაროტინი, რომელიც ჩვენი სხეულის საკვების მიღებისას ვიტამინად გადაიქცევა და ამ ბოსტნეულის წითელ ჩრდილს იწვევს. ხილი შეიცავს ბევრად მცირე რაოდენობას ვიტამინის ა
ბევრი ფიზიოლოგიური მნიშვნელობის რეაქციის საჭირო დონის შენარჩუნების გამო ზრდის პროცესების გააქტიურება ასევე იმოქმედებს სხვა ვიტამინებზე - E, C, B ვიტამინებზე, ასევე დიდი რაოდენობითაა ნაპოვნი ყველა ბოსტნეული და ხილი. ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებს შორის, რომელშიც ვიტამინების შემცველობა მაღალია, შეგიძლიათ დაენიშნოთ ღვიძლის, თირკმელების, კვერცხის ხორცის სახეობები.
ასე რომ, თუ არ გადალახეთ სრულწლოვანების ზღვარი (როდესაც ზრდის ზონების აქტიური აღარ არის) და სიმაღლეზე რამდენიმე სანტიმეტრი დაამატოთ, უნდა შევეცადოთ თქვენს დიეტაში ბოსტნეული და ხილი, რომელიც აქტიურად ზრდის ზრდას. ალბათ თქვენთვის ყველაზე ძვირადღირებული ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინის ზრდას, ყველა ჩვენ ვიცით სტაფილო. ეს საზღვარგარეთ სხვა ბოსტნეულიდან და ხილისაგან განსხვავებულია და, შესაბამისად, ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. აქედან შეგიძლიათ მოამზადოს სხვადასხვა გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, რომლებიც ხელს უწყობენ ზრდას. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეს ერთი მნიშვნელოვანი თვისება: ვინაიდან ვიტამინი არის ცხიმიანი ხსნარი, ჩვენი სხეულის მიერ ამ ნივთიერების საუკეთესო ასიმილაცია აღინიშნება იმ შემთხვევებში, როდესაც ჭურჭელში იმყოფებიან კარტოფილი ცხიმოვანი ცხიმებით (ორივე ბოსტნეული და ცხოველი). ეს არის უკეთესი ვიტამინის ასიმილაცია, უმჯობესია გამოიყენოთ გახეხილი სტაფილო, რომელიც შერეული შაქრით არ შედის, მაგრამ მცენარეული ზეთიდან ერთი ან ორი კოვზი დასძენს.
კიდევ ერთი საკითხი, რომელიც უნდა იყოს გათვალისწინებული, როდესაც ბოსტნეულიდან და ბოსტნეულიდან დამზადებული ხილით მომზადებისას, შესაძლებელია თუ არა შესაძლებელი, თავიდან იქნას აცილებული სამზარეულოში ამ მცენარეული პროდუქტების მაღალი ტემპერატურის მიმართ. საქმე იმაშია, რომ უმრავლესობის ვიტამინები არასტაბილური ნივთიერებებია, რომლებიც სწრაფად განადგურდებიან გათბობით. რა თქმა უნდა, საჭმლის საჭმლის გარეშე საჭმლის მომზადება საკმარისია (მაგალითად, სტაფილოვანი სტაფილო), მაგრამ ასეთ შემთხვევებში იციან, რომ ბოსტნეული და ხილი, რომელიც მოხმარდება სითბოს მკურნალობას, ხელს შეუწყობს ნაკლებ მცენარეულ სალათებთან შედარებით.
ამდენად, თქვენი დიეტის დივერსიფიცირება ხილისა და ბოსტნეულის ხარჯზე, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და ამით ხელს უწყობს ზრდას, შეგიძლიათ გარკვეულ გავლენას მოახდინოს თქვენი გამოჩენა სიმაღლის რამდენიმე სანტიმეტრით. მაგრამ ამავე დროს, სასურველია სპორტული კლუბების მონახულება ასეთ სპორტში, როგორც ფრენბურთი ან კალათბურთი - ისეთი ფიზიკური წვრთნები, რომლებიც საჭიროებენ ყოველ საფეხურზე გადასვლას, ასევე მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს თქვენი სხეულის ზრდას.