ბაზარზე უახლოეს სახლში ან ბოსტნეულის ჩამოსხმის გზაზე, ჩვენ ვყიდულობთ სტაფილო, ხახვი, წიწაკა, ხახვი, პომიდორი, ახალი ოხრახუში და ნიორი. თითოეული სახის უნდა იყოს 10 ცალი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქვესტანდარტული ბოსტნეული, რადგან კვლავ გაჭრა. თუ ეს ბოსტნეული გაიზრდება ჩვენს საგარეუბნო ფართობზე, მათი დამუშავების საუკეთესო საშუალება ძნელია ამუშავება.
როდესაც ყველა ბოსტნეული მივიყვანეთ სახლში, ჩვენ უნდა დაიბანოთ cans კარგად. ამ მიზნებისთვის 800 მეტრიანი სარდაფით მე მქონდა სარდაფში, როგორც წესი, მე რვა ცალია, მაგრამ მე მინიმუმ 10 ქილა და ორი ქვა, 0.5 ლიტრიანი ვარდნა ისე, რომ მომავალი ბოსტნეულის საჭმელი არ არის დაკარგული. 10 წუთი საცურაო აუზით, და სოდაში, ჩემი ბანკები ბრწყინავს, თუ ბანკები ძალიან მტვრიანია. შემდეგ დააყენა ბოთლი up ჩვეულებრივი ჩაიდანი, მათ უნდა, როგორც ეს უნდა იყოს sweated. და გამჭვირვალე გახდება, ისინი მზად არიან გამოიყენონ.
Sterilized ქილებში თავდაყირა ჩართოთ და განთავსდება პირსახოცი, დაე მათ დაელოდება მდგომ და დავდგეთ. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, მათ ცალკე მაგიდაზე ან რაიმე სახის სამუშაო სამზარეულოს ზედაპირზე დააყენეთ, რითაც თავს იყრიან ადგილას, გაათავისუფლებენ საკუთარ თავს, შემდგომი მოქმედებისთვის.
ბოსტნეულის snack არის უკეთესი წვნიანი, სალათი და საშუალო ზომის beets, სტაფილო და ხახვი. ისინი უნდა იყოს peeled off და ბულგარეთის წიწაკა უნდა გაწმენდა საწყისი ძირითადი. ჩემი დეიდა მათ ყოველთვის წრეებში დავამტვრევდით, და თუ ისინი დიდი და არ იყვნენ ასვლა, ის ნახევარი რგოლებით მოჭრილიყო. ისევე როგორც მე. და ბეჭდები უნდა იყოს სადღაც ნახევარი სანტიმეტრი, ფართო, ისე, რომ ბოსტნეული არ დაკარგოს ფორმის როდესაც სამზარეულო. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა ეს ბარები, მაშინ ბოსტნეულის snack კიდევ უფრო ერთგვაროვანი.
ინსტიტუტში, როდესაც მე ვსწავლობდი, ჩემთვის არ იყო დიდი სოუსი, და მე ვამზადებდი ბოსტნეულის საჭმელს ზეწოლას გაზქურაში. როდესაც არ გაქვთ დიდი სოუსით ან ზეწოლის გაზქურა, შეგიძლიათ საზ ბოსტნეულის snack in bucket ან მინანქრის აუზი. ეს ასე არ არის მნიშვნელოვანი.
კერძები, რომლებიც განსაზღვრულია, ბოსტნეულს ჩაუყარა ფენებში, ქვევით ვცდილობთ პომიდორი. ყველა ეს სავსეა ჭიქა მცენარეული ზეთით, რამდენიმე tablespoons დამატება ვაშლის სიდრი ძმარი, თუ არსებობს 9% ძმარი სახლში, მაშინ მიიღოს არაუმეტეს სუფრის, ძმარი არ უნდა იგრძნოს marinade, მაშინ არა უმეტეს 2 tablespoons მარილი და დააყენა 3 tablespoons შაქარი. ეს არის სავარაუდო პროპორციები.
როდესაც ყველაფერი მზად არის, ცეცხლი და ჩავყაროთ 20-25 წუთი, საკმარისი უნდა იყოს ამ დროისათვის. დასასრულს, ხუთი წუთით ადრე სამზარეულო, ჩვენ chop ერთად გვყავს ორი bunches of ოხრახუში, ამისთვის არომატი. ამავე მიზნით, ჩვენ არ დავუშვებთ, მაგრამ მოჭრილი ნიორი უფროსი ჩალის. თუ მოგწონთ მწვავე გემო, მაშინ დაამატეთ წიწაკა პუდს ნარევი. თუ გნებავთ მჟავე გემო, მაშინ ნახევარი ლიმონი გადაგარჩენს, რომელიც მცირდება მცირე ჩარჩოებში.
თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ პირველი ნიმუში, როგორც კი ყველაფერი კრავს. როდესაც ყველაფერი სრულდება, ბოსტნეული თითქმის მზად არის და ყველას აქვს დაცული გემო, არომატი, ფერი. წაიღეთ დიდი ჭიქა ან კოვზი სოუსით, რაც უფრო მოსახერხებელია და ჩვენ ჩავუღრმავდებით ჩამოსხმისას. მისი ქმარი დახმარებას მიიღებს და ბანკები გააფართოვოს. ეს ნამუშევარი არის ყველა დიასახლის მხარზე, იმის გათვალისწინებით, რომ არსებობს უამრავი თანამედროვე მოწყობილობა მოძრავი. შენი მეუღლე თავს კომფორტულად გრძნობს და თუნდაც შეუცვლელად. და რა სიამაყე შეიძლება ითქვას: "ეს იყო ძალიან გემრიელი, იმიტომ, რომ ჩვენ ერთად მოხარშული".
როდესაც ბოლო ბანკი დაიხურება, ყველა მათგანს აივნიდან დავუმატოთ, გადააფარეთ ისინი და გადააფარეთ მათ საბანი დღეში. ეს ქმედება ახდენს ტექნოლოგებს სპეციალურ ტემპერატურულ რეჟიმთან, ეს ასაკის კონსერვაციასთან ერთად დაკონსერვებული საკვებია.
ასე რომ, ჩემი დეიდა, ასე რომ მე, ეს მე ვასწავლი ჩემი შვილები, და ისინი, თავის მხრივ, ასწავლიან შვილებს ჩემს მომავალ შვილიშვილებს.
მხოლოდ ერთი რამ არ არის ეჭვი. ჩვენს სახლში ყოველთვის ბევრი სტუმარი და ზამთარში სტუმრები ჭამა ჩემი ბოსტნეულის snack და თქვა: "ეს ძალიან გემრიელი!", და ამავე დროს ითხოვენ რეცეპტი.