ტორტი ბანანის და ყაყაჩოზე ეს ნამცხვარი მომზადდა ჯემი ოლივერის მიერ ბებიისთვის მისი პროგრამის ერთ-ერთ საკითხში "ცოცხალი გემრიელი ჯემი ოლივერთან" სახელწოდებით "ვეფხვი". როგორც ადამიანი, რომელიც ბებიას არ ექსპერიმენტად არ ატარებს, ჯეიმიმ გადაწყვიტა ტრადიციული ბანანის ტორტი. ეს სამზარეულო მსგავსი ქიმიაა: ზოგიერთი პროდუქციის ზრდა, სხვები შეცვლის ფერი და ყველა ამავე დროს. იმისათვის, რომ ყველაფერი კარგად გაკეთდეს, ჩვენ ვიქნებით ყურადღებიანი, პროპორციების დაცვა და ყველაფერი აუცილებლად მოხდება!
შემადგენლობა:- კარაქი 170 გ
- საცხობი ფხვნილი 2 tsp.
- ფქვილი, ხორბალი 340 გ
- მარილი 2 pinch
- ყაყაჩოს 2 სტადიის. ლ.
- ვანილინი 3 pinch
- არაჟანი 3 tbsp. ლ.
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- ბანანები 1 pc.
- შაქარი 170 გრ
- ლიმონი 1 pc.
- შაქარი 40 გ
- ნარინჯისფერი 1 pc.
- ნაბიჯი 1 ჩვენ გვჭირდება: შეარბილა კარაქი, შაქარი, ბანანი, კვერცხი, არაჟანი, ყაყაჩო, მარილი, ვანილინი, საცხობი ფქვილი და ფქვილი.
- ნაბიჯი 2 დავარცხნა კარაქი და შაქარი.
- ნაბიჯი 3 მას შემდეგ, რაც მასობრივი, დაარღვიე ცალი ბანანის და whisk სანამ ბანანის გარდაიქმნება პიურე.
- ნაბიჯი 4 დამატება კვერცხი yolks.
- ნაბიჯი 5 გააცნო ყაყაჩოს თესლი და არაჟანი.
- ნაბიჯი 6 Sift ფქვილი, დაამატეთ pinch მარილი, საცხობი ფხვნილი და vanillin.
- ნაბიჯი 7 ჩვენ knead ცომი სანამ ერთგვაროვანი სველი მასა მიღებული.
- ნაბიჯი 8 Whisk ცილების ერთად pinch მარილი შევიდა ქაფით და დაამატეთ 6 tbsp. ლ. შაქარი, კიდევ ერთხელ whisk.
- ნაბიჯი 9 ცრემლიდ შემოიღეთ ცილაში, ნაზად აურიეთ.
- ნაბიჯი 10 შეამცირეთ ფორმის (დიამეტრი 25-30 სმ) კარაქით და დაასხით ცომი.
- ნაბიჯი 11 დალიეთ ტორტი 1 საათში preheated ღუმელში 160 ° C.
- ნაბიჯი 12 სიროფისთვის, საჭიროა შაქრის, წვენის, ლიმონისა და ფორთოხლის ქერქის შეურიება.
- ნაბიჯი 13 ციტრუსოვან სიროპთან ერთად სალათის შეფუთვა. Bon appetit.