- წიწაკა ბულგარეთი - 1 კილოგრამი
- პომიდორი - 3 კილოგრამი
- ნიორი - 250 კილოგრამი
- ვაშლი გაჟღენთილია - 250 გრამი
- სტაფილო - 1 ცალი
- ძმარი 9-პროცენტიანი. - 3 ხელოვნება. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- ბასილი - - გემოვნებით
- ოხრახუში - - გემოვნებით
- კამა - გემოვნებით
პირველი, რაც თქვენ უნდა გავაკეთოთ, რათა საზ ajiku საწყისი პომიდორი არის rinse და გაწმენდა ყველა ბოსტნეული. ბულგარეთისა და მწარე წიწაკის თესლისა და ბირთვიდან შერჩევა. კანი პომიდორიდან. ამის გაკეთება, მათ გამართავს რამდენიმე წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ cool - კანის ადვილად მოვა off. კანი სტაფილო. Rinse რეჰანი, ოხრახუში, კამა. შემდეგ დაიცავით ჩემი "ნაბიჯები". 1. გაიაროს ხორცის grinder პომიდორი, სტაფილო, წიწაკა, ვაშლი, ნიორი. 2. ბოსტნეულის ზეთი ბოსტნეულით და კომფორტით 2 საათის განმავლობაში. 3. ორი საათის შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი მწარე წიწაკა, ნიორი, მარილი, ძმარი, შაქარი, სუნელი გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი და მოვხარშოთ. 4. მოამზადეთ მზა აკაკა სტერილური ქილებისთვის. შემდეგ 10 წუთი, სტერილიზაცია და გააფართოვოს. 5. დატოვე adjika გახვეული საბანი სანამ ეს ენერგია კლებულობს. მაღაზიაში ბნელ, გრილ ადგილას. Bon appetit! ჩვენი ტკბილეული adjika პომიდორიდან მზად არის!
მომსახურეობები: 10