- ნიორი - 2 ნაჭერი
- კარტოფილი - 1 კილოგრამი
- წიწაკა და მარილი - 1 გემოვნებით
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები
- გამწვანება - 1 გემოვნებით
- ხაჭო - 200 გრამი
1. ჩვენ გაწმენდის კარტოფილი და დაამზადეთ საზრიანი. მზარეული მზადდება თხუთმეტიდან ოცი წუთის შემდეგ მდუღარე (წყლის დამარილებული). 2. ახლა უნდა გაიხეხეთ მწვანილი. 3. შეურიეთ არაჟანი ხაჭოთი. შეგიძლიათ გაყოთ ეს ჩანგალი ან გამოიყენოთ ბლენდერი. დაამატეთ მწვანილები ხაჭოში და კარგად აურიეთ ყველაფერი. 4. ნივრის ჩავლილი ნივრის მეშვეობით ნიორი და შეურიეთ. ნუ დაგავიწყდებათ წიწაკისა და მარილისთვის. 5. თბილი ან ცხელი კარტოფილი ორ ნაჭრებად დავჭრათ. 6. ტკბილი მასა კარტოფილში გვხვდება. ჩვენ ემზადება მწვანეთა ადრე ემსახურება.
მომსახურეობები: 6