სულიერ სიხარულთან ერთად, არყის ქერქი, არყის ძე მოგვცა კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პროდუქტი, სავარაუდოდ ყველასთვის ცნობილია ბავშვობიდან - არყის საპონი. არყის საპონი სასარგებლო თვისებები უკვე ცნობილია ჩვენი წინაპრებისთვის, ამ სტატიაში ვნახავთ ამ თვისებებს.
ადრე გაზაფხულზე, არყის იწყება აქტიურად აღიქვას წყალი, რომელიც ჭარბი შემდეგ დნობის თოვლი. ფესვთა სისტემის მეშვეობით, წყალი გამდიდრებულია მენდელეევის მთლიანი მაგიდა. რა თქმა უნდა, ბოლო განცხადება გაზვიადებულია, მაგრამ არყი არის უნიკალური ბიოლოგიური ნაერთი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, გლუკოზით, სხვადასხვა მარილებით და მინერალებით. წვენი შეიცავს ორგანულ მჟავებს, ფერმენტებს, ტანინებს.
როგორც წესი, არყის წისქვილის კოლექცია იწყება პირველი სითბოს და თოვლის წარმოშობის გამოჩენა, დაახლოებით მარტი-აპრილის მეორე ნახევარში. ქიმიურად, გამოიყურება დაშლა გაფილტრული წყლის სახსრების ჩამოსხმული სახამებლის, რომელიც შაქარს და სხვა სასარგებლო ელემენტებს გადააქვს. წვენის ფორმირების პროცესი, ზოგჯერ პოპულარობით უწოდებენ "ტირილის არყას", გაგრძელდება პირველი ფოთლების გამოჩენამდე. ფოთლების წარმოქმნით, არყის საპონი სიჭარბე მკვეთრად მცირდება. იმ დროისთვის ის ტურბინა და მწარედ ხდება და კარგავს ადამიანისთვის სასარგებლო ნივთიერებისა და ნაერთების უმრავლესობას. "არწივი ტირილით გრძელდება 2-დან 3 კვირით, რაც დამოკიდებულია ამინდის პირობებზე. აღინიშნება, რომ თუ ამინდი მზიანია, არყის წვენი ტკბილი იქნება. გარდა ამისა, წვენი რომ მივიღოთ, მით უკეთესია, სინათლე.
Birch წვენი, რომელსაც უნიკალური მახასიათებლები, თითქმის არ უკუჩვენებები. მისი სასარგებლო თვისებები საშუალებას გაძლევთ მოშორება შარდის ქვები. ბირთვის წვენი ასევე რეკომენდირებულია კუჭის წყლულების, ღვიძლის, თორმეტგოჯა ნაწლავის, ნაღვლის ბუშტის, სკვერის და მრავალი სხვა მრავალი დაავადების, მათ შორის ქრონიკული დაავადებების მკურნალობისთვის. წვენი, რომელიც შეიცავს დიურეზულ თვისებებს, ხსნის მავნე ნივთიერებებს სხეულისგან.
ზოგიერთი გამოყენება არყის SAP კანის დაავადებები და სხვადასხვა ანთებითი პროცესები.
მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად არყის SAP- ის უნარი, დადებითად მოქმედებს ახალი სისხლის უჯრედების ჩამოყალიბება შედარებით დიდი ხნის წინ. ცოტა ხნის წინ, არყის წვენი ასევე რეკომენდირებულია ადამიანებისთვის ერექციის პრობლემებთან დაკავშირებით, ხოლო კულმინაციურ პერიოდში, რაც, პრინციპში, არ არის გასაკვირი, თუ ყურადღებით წაიკითხე წვენის თვისებები. ასევე, არყის SAP იმოქმედებს, როგორც ბიოლოგიურად აქტიური დანამატი, რომელსაც აქვს შესანიშნავი დიეტური თვისებები. ერთი ჭიქა წვენი გადაარჩენს თქვენ გაღიზიანებას, დაღლილობის შეგრძნებას, ძილიანობას.
არყის წვენის პერიოდული მიღება მატონიზირებელი და აღდგენითი ეფექტია. ახალი არყის წვენი ეხმარება ბერიბერით.
ტრადიციულ არეალებთან ერთად არყის წვენის გამოყენებასთან ერთად, გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში და ახლახან, სტომატოლოგიური დაავადებების და კეისების პროფილაქტიკაში.
პარადოქსულად, ის ფაქტი, რომ ტკბილი სიროფი, რომელიც არეშიდან მიღებულია, შეიძლება არა მარტო პრევენციული იყოს, არამედ იმას ნიშნავს, რომ კარიესის განვითარება შეწყდება. აქედან გამომდინარე, არყის სახე, თირკმლები სხვადასხვა კბილის პასტაზე და სტომატოლოგები რეკომენდირებულია არყის წრე, სიროფი და ლალიპიპები ბავშვთა და მოზარდებში სტომატოლოგიური დაავადებების პრევენციის მიზნით.
Birch წვენი აქვს ტკბილი გემო, და სიროფი იგი მიიღება აორთქლების. ამრიგად, "ჭარბი" წყლის აორთქლება და სქელი კონცენტრატი რჩება, რომელიც შეიცავს 60% შაქარს. თუმცა, ეს შეიძლება შაქრის სახელწოდებით. უფრო შესაფერისი დანიშნულება "შაქრის შემცველობა". ფაქტია, რომ შაქრის არომატი არყის სიროპსა და შაქრის თასში აქვს სრულიად განსხვავებული სტრუქტურა, საჭმლის მომნელებელი და "სარგებლობა". არყის წვენის სიროფი აქვს მოყვითალო ელფერით, ხოლო სიმჭიდროვე შეიძლება შედარებით მიედინება თაფლით.
სიროფი უფრო გრძელვადიანი სიცოცხლეა, ვიდრე სუფთა წვენი. თუმცა, წვენის მინიმალური დამუშავებისას, შესაძლებელია დროულად გაზარდოს შენახვის დრო. ამისათვის წვენი იბეჭდება კანზე (ხანდახან ცოტა შაქარი, ლიმონის დაემატება თითოეული ჯარი) და მოთავსებულია გრილ და ბნელ ადგილას. ზოგიერთი, სახლში, დაამატეთ ცოტა ასპირინის to can of არყის წვენი. სამრეწველო წარმოებაში, 125 კილოგრამი შაქარი და 5.5 კილოგრამი შაქარი დაემატა 1 ტონა არყის წვენი. ლიმონის მჟავა. ამის შემდეგ, ისინი აურიეთ, ფილტრი, დაასხით შევიდა cans, pasteurize და გამკაცრდეს ერთად lids.
მაგრამ ყველაზე სასარგებლო თვისებები სუფთა არყის საპონია. ახლად შერჩეული წვენი რეკომენდირებულია მაცივარში ინახება არა უმეტეს ორი დღის განმავლობაში და ერთი შუშა სამჯერადი (15-20 წუთი) დღეში მინიმუმ ორი კვირის განმავლობაში.
პრინციპში, წვენის მიღების იგივე რეჟიმი რეკომენდირებულია სხვა დაავადებებისათვის. და თუ მათ თან ახლავს მაღალი ტემპერატურა, მაშინ გაზრდილი წვენი შეიძლება გაიზარდოს.
გავრცელებული, როგორც კვების მრეწველობისა და სახლში, არ მიიღო blirts of არყის SAP ერთად მოცვის, cowberry და შავი chokeberry წვენი. ბოლო მიქსი არის ყველაზე გავრცელებული. ნაკლებად ხშირად არყის Sap მოითხოვს სხვადასხვა მწვანილი (chamomile, thyme, ცაცხვის ყვავილები, caraway თესლი, Hips). ზოგჯერ დაამატეთ მწვანილის ტკივილები: ლიმონის ბალზამი, პიტნის, წმ. და ძალიან იშვიათი შემთხვევები დაამატეთ არყის საპონი ფიჭვის ნემსების, ალუბლის წვენების, ვაშლის, კრუის და სხვა ხილისა და კენკრის ჩათვლით.
ნამდვილად პოპულარული სასმელი kvass on არყის SAP. მას შეეძლო სარდაფებში დიდი ხნის განმავლობაში დარჩენა და ჰაიფილდს იყენებდა. ქვში არყის საპონი აქვს მწარე გემო, მაგრამ ეს მშრალი მშვენიერია, ბავშვის შაქარი დაემატა მას, სანამ მოხმარება.
გაითვალისწინეთ, რომ არყის წვენი, რომელიც მაღაზიებში გაიყიდება, ძირითადად, სამ-ლიტრიანი ქილაა, მსგავსია ბუნებრივია, მაგრამ არ წარმოადგენს ჯანდაცვის ღირებულებას. წვენის ყველა სასარგებლო თვისებების ნეიტრალიზაციისა და გაუქმების მიზნით აუცილებელია პრეპარატები.
წვენის გარდა, არყის ფარმაცევტს, როგორც ნაწლავისა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ეფექტურ ეფექტს იცნობენ. ეს არის არყის ყვავილი, რომელიც აგროვებენ აპრილის ბოლოს - მაისის დასაწყისში. ყურძნის კერძი ხელს უწყობს ყაბზობა, დიარეა, ზოგადი ამოწურვა და ინფექციური დაავადებები.
და მაინც, მთელი არყის გამოყენება ხალხურ მედიცინაში: ფოთლები, ქერქი, თირკმლები და მეწამული ჭურჭელი, რომელსაც ეწოდება "არყის სოკო".
ამ სტატიაში არ არის ნახსენები რამდენიმე სხვა სასარგებლო რამ, რაც არყის გადმოგვცემს და რომლის შესახებაც დაგვავიწყდება: აბაზანა და არაყი არყის არომატით.