- ძროხის - 500 გრამი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- გაყინული ბოსტნეული - 200 გრამი (ნებისმიერი: ყვავილოვანი კომბოსტო, ბარდა, პტსი და ა.შ.)
- მშრალი შავი ჩინური სოკო - 2 ცალი (ან სტაფილო, კაკალი, ბამბუკი და ა.შ.)
- სახამებელი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ნიორი - 3 კბილები
- ტერფიკის სოუსი - 150 მილილიტრი (ან სოიოს სოუსი + 2-3 ც. შაქარი)
ხორცი დაიბანეთ წყლის ქვეშ, გამხმარი და დაჭრილი თხელი და გრძელი ჩალა. თქვენ უნდა მიიღოთ ეს ცალი ხორცი. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ მარინადს. ამისათვის დააყენა სახამებელი კომფორტული ღრმა თასი და დაასხით teriyaki სოუსი და დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. In marinade ჩვენ ქმნის ხორცი. შეურიეთ კარგად და მოდით marinate დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. გამხმარი შავი ჩინური სოკო წვრილად დაჭრილი, გაჭრა ბულგარული წიწაკა შევიდა თხელი ზოლები. Fry გაყინული ბოსტნეული მსუბუქად frying პან. შემდეგ დაამატე წიწაკა პურის ფენას. შემდეგ შემწვარი ფენში. ხორცის შემწვარი მაღალ სითბოს და ყოველთვის 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ ყველაფერს დავასხურებთ ფინჯანში, დავასხათ დარჩენილი მარინადები, დავამატოთ ბოსტნეული, სოკო. Fry ყველა დაახლოებით ერთი წუთით, აღვივებს და კერძი მზად არის! :) Bon appetit.
მომსახურება: 2-3