- ძროხა - 300 გრამი
- მაკარონი - 250 გრამი
- ხახვი - 1 ცალი
- ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი
- ხორცის ბულიონი - 1 მინა
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
1. დავუმატოთ წყალი, დაამატეთ მარილი, დაამატეთ ცოტა ზეითუნის ზეთი. ჩაასხით პასტა და მზარეული სანამ ნახევარი მოხარშული. განშლის მაკარონი colander, ცივ წყალში, rinse. 2. სუფთა და წვრილად დაჭრილი ხახვი. ჩვენ წავალთ წიწაკა, კარაქით კარაქი და ღუმელი ღუმელში გრილით (ტემპერატურა 250 გრადუსი), დაახლოებით 40 წუთი, ზოგჯერ ჩაირთვება. ერთად გაცივებული წიწაკა, კანი, დაჭრილი გასწვრივ, ამოიღონ თესლი. დაჭრილი წიწაკა შევიდა ზოლები. ჩვენ დავჭრათ ძროხის ნაჭრები. 3. frying პანში, თბილი ზეთი და fry ხახვი მას შემდეგ, რაც გამჭვირვალე გახდება. 4. ძროხის ცალი დაამატეთ ხახვი, და ყველა ერთად მსუბუქად fry. ცომი წიწაკის პიცრები დაემატება ხორცს, სეზონს წიწაკისა და მარილით. ჩვენ დავასხათ წვნიანი. მოდით მოვხაროთ, ცეცხლი შევამციროთ და სანამ საქონლის ხორცი მზადდება, დავინახავთ მას სახურავზე. შემდეგ დაამატე პასტა და ყველაფერი კარგად შეურიეთ. 5. ჩვენ ფირფიტებს გადავცემთ და ჩვენ შეგვიძლია ემსახურებოდეს მაგიდას.
მომსახურეობები: 4