ხავერდოვანი წვნიანი ახლა, ნებისმიერ დროს, შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი ჯანსაღი და გემრიელი ბოსტნეული, როგორც zucchini ან zucchini და ნიახური, საიდანაც ჯიშის კერძები მზადდება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ თქვენი ჯანმრთელობისა და მხიარულ განწყობა მთელი წლის განმავლობაში. ამ მხრივ განსაკუთრებით სასარგებლოა ნიახური, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნეს როგორც სუფთა სახით, და შემწვარი, ჩაშუშული ან მოხარშული, კომბინირებული სხვა ბოსტნეულით და საკვებით. ხორცით ბულიონი, მოხარშული ნივრის ნაზავით, უფრო მდიდარ და სასიამოვნო გემოსა და არომატს იძენს და ნიახური და ზუკჩინიდან დამზადებული კრემის სუპი ყველა სენსა და კუჭისთვის მხოლოდ დღესასწაულია. ზოგადად ნაღების თანმიმდევრულობა სუპები ძალიან გემრიელია და იშვიათად იშლება, მით უმეტეს, თუ ისინი შეიცავს ბევრ ბოსტნეულს და დამზადდება წყალზე, მსუბუქი ქათმის ბულიონი ან პოპულარული ბეჭამელის სოუსით განათებული ვერსია. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ბოსტნეული თანაბრად მოხარშული, ისინი ცდილობენ შეწყვიტონ ისინი იმავე ნაჭრებით. და რომ თქვენი კრემის წვენი ნიახური და zucchini აღმოჩნდა, როგორც ნაზი და ერთგვაროვანი, მას შემდეგ, რაც ჩვეულებრივი გამანადგურებელი მისი ინგრედიენტები ბლენდერში, არ იყოს ზარმაცი და wipe მთელი მასობრივი მეშვეობით ჯარიმა sieve. ემსახურეთ საუკეთესო კრეუტონებით ან კრიტუნით.
შემადგენლობა:- Zucchini 2 ცალი.
- ნიახური ფქვილი 300 გ
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 1 clove
- ქათმის ბულიონი 700 მლ
- კრემი 200 მლ
- კარაქი 10 გ
- Curry 2 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 წვნიანი, თქვენ უნდა მიიღოთ zucchini, ნიახური, ხახვი, ნიორი. ქათმის ბულიონი წინასწარ თბილი კარგად. კრემი უკეთესია 20-30% -მდე ცხიმის შემცველობა.
- ნაბიჯი 2 ხახვი, ნიახური და ნიორი დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი. 2 პატარა squash დაიბანეთ და წვრილად დაჭრილი ძალიან.
- ნაბიჯი 3 In saucepan ერთად მოცულობის მინიმუმ 2 ლიტრი, დნება კარაქი.
- ნაბიჯი 4 დამატება ხახვი და ნიორი - fry ყველა 5-7 წუთი, ხახვი უნდა გახდეს გამჭვირვალე.
- ნაბიჯი 5 დაამატეთ ნიახური და zucchini, აღვივებს კიდევ 5 წუთი.
- ნაბიჯი 6 ბოსტნეულის დამატებას და ბოსტნეულს - 3-4 წუთი.
- ნაბიჯი 7 ამოღება სითბო, დაასხით კრემიში, დაამატეთ შავი პილპილი და მარილი გემოვნებით.
- ნაბიჯი 8 გახეხეთ ყველაფერს ბლენდერში სანამ კრეატივი არ არის.
- ნაბიჯი 9 ჩაასხით წვნიან შევიდა saucepan, დაამატეთ curry და თბილი სანამ დუღილის. ემსახურება კრეფტონებს.