კრემი სუპი მდნარი ყველით ტკბილი წიწაკა, ასევე "ბულგარული", არა მარტო უყვარს ბევრი, არამედ ძალიან სასარგებლო. მადლობა მისი თვისებები, ბულგარეთის წიწაკა კი ზოგავს დეპრესია. მაგრამ ყველაფერი წესრიგშია. აღმოჩნდება, რომ ეს ბოსტნეული ვიტამინი C გაჯერებულია ლიმონისა და შავი მოცხარისგან. ასევე, ბულგარეთის წიწაკა შეიცავს მინერალურ მარილებს, კალიუმს და ნატრიუმს, იოდის, ფოსფორის, რკინის, თუთიის, კალციუმის და მაგნიუმის. ეს ყველაფერი ხელს უწყობს ანემიის დაძლევასა და იმუნიტეტს. მაგრამ მაინც არსებობს გარკვეული შეზღუდვები. ბულგარული წიწაკის ზიანის იშვიათი მოვლენაა, მაგრამ ეს ასევე ხდება. მაგალითად, ჰიპერტენზიის მქონე პაციენტებს, კორონარული არტერიის დაავადებებსა და გულის რითმის დარღვევებით უნდა გამოირიცხოს ბულგარეთის წიწაკა თავიანთი დიეტადან. ასევე, ბოსტნეული არ არის რეკომენდებული პეპტიური წყლულისა და გასტრიტის მქონე ადამიანებისთვის. ის ფაქტი, რომ ბულგარეთის წიწაკა შეიცავს უამრავ ეთერზეთებს და იშვიათი ბოჭკოთი, ამიტომ არ არის რეკომენდირებული აღნიშნული დაავადებების გამოყენება.
შემადგენლობა:- Pepper ტკბილი 2 ცალი.
- დამუშავებული ყველი 200 გ
- ხახვი 2 ცალი.
- სტაფილო 1 PC.
- რძის 200 მლ
- კარაქი 30 გ
- ზეითუნის ზეთი 3 მლ
- ქინძი მშრალი 0.5 tsp.
- შავი პილპილი ფხვნილი 3 ც.
- მარილი 0.5 ტ.
- ნაბიჯი 1 ამ რეცეპტისთვის მომზადება: 2 პატარა ან 1 დიდი ყვითელი ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი, რძე, მდნარი ყველი, მცენარეული ზეთი, სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 Pepper sprinkle ერთად მცენარეული ზეთი და დასვა preheated 180 ° C ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, დააყენა მათ თასი, დაფარავს მათ მჭიდროდ და საშუალებას იძლევა cool.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ ამოიღეთ კანი და ამოიღეთ ძირითადი.
- ნაბიჯი 4 Pullet Pulp შევიდა mashed კარტოფილი.
- ნაბიჯი 5 ჩაახშო ხახვი და დაჭრილი სტაფილო შევიდა პატარა grater.
- ნაბიჯი 6 კალიუმში სავსე ცისფერი ქვედა შიგნით. Fry ხახვი და სტაფილო მასში სანამ ოქროს ყავისფერი.
- ნაბიჯი 7 ჩაასხით 500 მლ ცხელი წყლით სოუსით, დაამატეთ ქინძი და მოვხარშოთ.
- ნაბიჯი 8 მოჭრილი მდნარი ყველი შევიდა კუბურები როგორც პატარა, რაც შეიძლება.
- ნაბიჯი 9 სანიშნეს ყველი თბილი რძე და ჩაიცვი პატარა ცეცხლი. თხევადი მუდმივად შერეული ხის spatula სანამ ყველი დნება. ამ პროცესს შეუძლია 10 წუთი მიიღოს.
- ნაბიჯი 10 როდესაც ყველი დნება, დაამატეთ ტკბილი წიწაკა პიურე კონტეინერში. მოიყვანეთ boil.
- ნაბიჯი 11 რძის პიურე ყველი და წიწაკა, დავამატოთ პან ერთად ბოსტნეული. კიდევ ერთხელ მოუტანს boil, ამოღება სითბო. სეზონი მარილი და პილპილი. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს ასეთი სუპი.