- რძე - 300 მილი
- საფუარი - 5 გრამი
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ფქვილი - 500 გრამი
- კარაქი - 50 გრამი
- გამხმარი გარგარი - 150 გრამი
- ქიშმიშით - 150 გრამი
- ვადები - 150 გრამი
- Yolk - 1 ცალი
1/4 ჭიქა რძე (ყოველთვის თბილი), დაითხოვოს 1 საათის შაქარი შაქარი და დაასხით გარეთ საფუარი. საფარის ერთად კილიტა და პირსახოცი თავზე. დატოვე იგი ცოტა ხნით, სანამ ქაფი გამოჩნდება. შემდეგი, თასი, sift ფქვილი. ცენტრში, გააკეთეთ პატარა Groove და დაასხით დარჩენილი თბილი რძე, საფუარი. აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ მარილი და მდნარი კარაქი. ცომი შევიდა თასი და დასვა greased bowl, მოიცავს ერთად პირსახოცი და გაემგზავრება, ხოლო ისე, რომ ცომი გაიზარდა. უნდა გაიზარდოს ორჯერ! მშრალი ხილი გავრცელებულია თასებზე და დაასხით მათ მდუღარე წყალში. შემდეგ სანიაღვრე წყალი და მშრალი ხილი. Finiki და გამხმარი გარგარი მოჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. როდესაც ცომი გაიზარდა სასურველი მოცულობის, ჩვენ მას ხელში, გააფართოვოს ძეხვი, გაჭრა იგი პატარა ცალი და გააფართოვოს წრეების გამოყენებით მოძრავი pin. თითოეული წრის შუა რიცხვებში შევსება გემოვნებით. ჩვენ zalepllyaem და მას ფორმით, წინასწარ დაფარული პერგამენტზე ქაღალდი. შუშის საწმენდიში yolk და 1 სტადიის. კოვზი თბილი წყალი. შეზეთეთ ეს ნარევი ერთად buns და sprinkle ერთად შაქარი. Buns შეიძლება გაგზავნილი bake წელს ღუმელი 20-30 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
მომსახურეობები: 9-11