- Lamb - 500 გრამი
- რაისი - 1 მინა
- ხახვი - 2 ცალი
- სტაფილო - 1 ცალი
- პაპრიკა - 1 ცალი
- ჩილე - წიწაკა - 1 ცალი
- მარილი - 1 გემოვნებით
- წიწაკა - 1 გემოვნებით
- სანელებლები - 1 გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილები
- წყალი - 2 ლიტრი
- ტომატის პასტა - 2 ელემენტი. კოვზები
ჩამოიბანეთ და წყალში 20-30 წუთის განმავლობაში. ხორცის გარეცხილი ქვეშ წყალი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, მარილი, წიწაკა, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი. დატოვე მარშრუტი ერთი საათის განმავლობაში. ხახვი გაიწმინდა. ჩვენ დავჭრათ ნახევრად რგოლებში. ჩვენ ჩართეთ multivark, "ცხელი" რეჟიმი, დრო 20 წუთი. ჩაასხით მცენარეული ზეთი, ფრაის ხახვი კარგად. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ, თუ არსებობს, ცხიმოვანი ცხიმი, მაშინ პრაქტიკულად არ საჭიროებს მცენარეული ზეთი. სტაფილო და წიწაკა გაწმენდილია, დაჭრილი ზოლები, დაამატეთ ხახვი, რომ შემწვარი. ყველა ერთად fry. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული ყავისფერია, დაამატეთ ხორცი და ფრაის ერთად, სანამ დრო სიგნალი გაისმა. მას შემდეგ, რაც "ცხელი" რეჟიმი გამორთულია, დაასხით წყალი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები გემოვნებით. დაამატეთ ტომატის პასტა. ჩაასხით ბრინჯი. ჩართეთ "Quenching" რეჟიმი, დრო 60 წუთია. დროის დასრულების შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, წიწაკა - წიწაკა და მწვანილი. ჩვენ დავტოვებთ წვნიანს, რომ არომატში კიდევ 10 წუთი დავხარჯოთ და ყველაფერი მზად არის სურნელოვანი და გლუვი წვნიანი. Bon appetit!
მომსახურეობები: 6-8