- კიბოს - 15 ცალი
- ზეითუნის ზეთი - 6 ელემენტი. კოვზები (3 tablespoons - for marinade, 3 tablespoons - შევსების)
- ლიმონის წვენი - 3 ელემენტი. კოვზები
- პეპრიკა - 1 ჩაის კოვზი
- მშრალი თეთრი ღვინო - 100 გრამი
- მარილი - 1,5-2 teaspoons (1 ჩაის კოვზი მარილი cooking crayfish, დანარჩენი შევსების და marinade)
- ყველი - 75-100 გრამი
- ნიორი - 2 კბილები
- კამა - 100 გრამი
- წიწაკის ნიადაგის ნარევი - 1 პინჯი (გემოვნებით)
- ტაბასკო სოუსი - 1 ჩაის კოვზი (ან სხვა ცხელი სოუსი)
- კვერცხი თეთრი პურიდან - 100 - 120 გრამი
ჩვენ ვცდილობთ საზრდოში მზარეულის რესტორანი მენიუდან - კვერცხის შიგთავსით. არ შეგეშინდეთ - ეს არის საკმაოდ მარტივი რეცეპტი crawfish. ასე რომ გააფართოვოს ჩვენი sleeves და მიიღეთ მუშაობა. ასე რომ, მარტივი რეცეპტი: 1. Cook crayfish. მდუღარე დამარილებული წყლით ჩვენ გადაყარეთ ქაფშა და მზარეული 10-15 წუთი. 2. მას შემდეგ, რაც crayfish cool down, გაყოფილი თითოეული ნახევარი მკვეთრი დანა. ჩვენ სუფთაა სუფთაგან. 3. გააკეთე მარინედი. შეურიეთ 3 სტადიის. კოვზი ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, წიწაკა, ცხელი სოუსი, მარილი, ღვინო და წიწაკა. ჩვენ გავემგზავრეთ crayfish და განათავსეთ იგი მაცივარში 1 საათი. 4. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი Crabs marinated, ჩვენ მოვამზადებთ შევსების. შეურიეთ ორცხობილა, გახეხილი ყველი, დაჭრილი ნიორი და კამა, ზეითუნის ზეთი. 5. გამორთეთ ღუმელი, ასე რომ თბება 240 გრადუსამდე. 6. ჩვენ გვჭირდება ღრმა ფორმა, რომელშიც ჩვენ დავსხით crayfish. ჩვენ ვაფლის თხრიანებს ვაფრინავით გახსნილი გვერდით და შეავსეთ ჩაყრა. 7. ღუმელში დაწუნება 10 წუთი, უკეთესია მაგიდასთან ცხელი. ჩვენ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს არის კლასიკური რეცეპტი crayfish ერთად ჩაყრის. თუმცა, შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით და სურვილებით. კარგი დღესასწაული!
მომსახურება: 5-6