- ფქვილი - 2 1/2 ჭიქა
- კაკაო - 2 teaspoons
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- შაქარი - 1 1/2 ჭიქა
- მცენარეული ზეთი - 1 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი
- წითელი ფერის შეღებვა - 1/2 ჩაის კოვზი (როგორც ლარი)
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- buttermilk - 1 მინა
- სოდა - 1 1/2 teaspoons
- თეთრი ძმარი - 2 teaspoons
- იყიდება ჭიქურა: chopsticks of unsalted კარაქი - 2 ცალი
- კრემი ყველი - 360 გრამი
- შაქრის ფხვნილი - 4 ჭიქა
- ამონაწერი ვანილი - 3/4 ჩაის კოვზი
1. Preheat ღუმელი 175 გრადუსი. ფორმის muffins, ჩასმა ქაღალდი ჩანართები. აურიეთ დიდი ფქვილი ფქვილი, კაკაო და მარილი. 2. შეურიეთ შაქარი და კარაქი მაღალი სიჩქარით ელექტრო მიქსერისგან. დაამატეთ კვერცხები, ერთდროულად, შემდეგ ყოველ დამატებით. დაამატეთ საღებავი და ვანილის ექსტრაქტი, შეურიეთ. 3. შემცირება სიჩქარე დაბალი. დაამატეთ ფქვილის ნარევი სამ ეტაპად მონაცვლეობით. აურიეთ სოდა და ძმარი პატარა თასში, დაამატეთ ნარევი ცომი და ცრემლი საშუალოდ 10 წამში. 4. დაიწიეთ ცომი თანაბრად ქაღალდის ჩანართებით, თითოეული 3/4 შევსება. Bake დაახლოებით 20 წუთი. ნება მიეცით გაგრილებას მთლიანად სახით. Muffins შეიძლება შეიცვალოს ღამისთევა ოთახის ტემპერატურაზე ან გაყინული 2 თვემდე დახურულ კონტეინერში. 5. მოამზადეთ კრემისებური icing. სცემეს კარაქი და ნაღები ყველით მიქსერის მაღალი სიჩქარით, 2 დან 3 წუთიდან. შემცირება სიჩქარე დაბალი. დაამატეთ ფხვნილი შაქარი, ერთი ჭიქა და შემდეგ ვანილის ექსტრაქტი, შეურიეთ ერთგვაროვან მასას. ჭიქა შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 3 დღის განმავლობაში. გამოყენებამდე, გაათბეთ მას ოთახის ტემპერატურასა და ცხვარზე. ჭიქა ჭიქა ერთად muffins და ემსახურება.
მომსახურეობები: 8