- ლიმონის - 2 ცალი
- ნარინჯისფერი ნარვა - 1 ცალი
- ახალი მოცვი - 700 გრამი
- შაქარი - 5 1/2 ჭიქა
- რიკოტას ყველი - 900 გრამი
გაათბეთ zest ერთად lemons. დაჭრილი 1 ლიმონის ნახევარში და წვენი წვავს სოუსით, ტოვებს 1 1/2 ლიმონს სხვა გამოსაყენებლად. კანი ფორთოხლის კანი და დაჭრილი ნახევარი. განათავსეთ ქერქები ფინჯანზე პანზე, ნახევარი ფორთოხლის წვენის შესუსტებას, დარჩენილი ნაწილის დატოვება სხვა გამოყენებისათვის. სანიშნეს cranberries და 1 1/2 ჭიქა შაქარი, მზარეული, აღვივებს სანამ შაქარი არღვევს. საზ სანამ მოცვი გახდება რბილი, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ნება მომეწვიეთ, შემდეგ კი მაცივარში 1 საათი (ან ღამით). შეურიეთ ყველი დარჩენილი 3 tablespoons შაქარი და ლიმონის zest. ამოიღეთ ფორთოხლის კანი compote და გაუქმება. გაუკეთეთ რამდენიმე კენკრის მხარე მხარეს კერძი. მოამზადეთ 4 ჭიქა. დააყენა 1/4 ყველი, 1/4 ჭიქა compote თითოეულ ჭიქა, შემდეგ კი 1/4 ჭიქა ყველი ნაზავი შაქარი და ლიმონის zest. გარსით კენკრა და მოცვი.
მომსახურეობები: 4