- ლიმონის წვენი - 45 მლნ
- ნიორი - 4 კბილები
- ქათმის ბარაბანი - 800 გრამი
- თაფლი - 50 გრამი
- ზღვის მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- კოჭა, სმ - 8 ცალი
- მცენარეული ზეთი - 30 მლნ
- Pepper - 0,25 teaspoons
1. უპირველეს ყოვლისა, მომზადდეს marinade. ჩვენ დავჭრათ წვრილად ნიორი, დაამატეთ უზარმაზარი მარილი და დავამარცხოთ ნაღმტყორცნებიდან. On პატარა grater, ჩვენ რუბლს შეადგენს ახალი Ginger (ან წვრილად chop ეს) და დაამატეთ იგი ნიორი, დაამატეთ წიწაკა. შემდეგ დაამატეთ ლიმონის და თხევადი თაფლის წვენი. კაკალი თაფლი შეიძლება ოდნავ გაათბო. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. 2. ცივი ფეხები ცივი წყლით ჩავუღრმავდით, ჩვენ მშრალი ხარ. ძვლების ორივე მხარეს, მკვეთრი დანა თითოეული შინზე სამი ჭრილობის გამოყენებით. ეს უფრო ადვილი იქნება მარინადში ხორცის შეღწევისთვის და ის უფრო სწრაფად გაამწვავებს. 3. ჩვენ ვამზადებთ მარინადებს, რომლებიც დაფარავს კანზე, დაფარავს და დაახლოებით ერთი საათით ან ორი საათის განმავლობაში ჩვენ გრილ ადგილას გავდივართ. კრეფის პროცესში ერთხელ შერეული შერეულია. 4. მწვავე ფრჩხილის პანზე ყველა მხარეს წითელი ქერქის ნატეხი, ცაცხვის, ცეცხლგამძლე. Honey marinade browned სწრაფად! ახლა დაფარავს სახურავს და გამართავს დაახლოებით ათიდან თხუთმეტი წუთი მზადმდე, ხანძარი პატარაა. 5. shank ემსახურება ცხელი, garnish მოერგოს ნებისმიერი.
მომსახურეობები: 4