- გოგრა თესლი (ნედლეულის) - 1 მინა
- მუქი შაქარი - 3 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- სანელებლები - 1/4 ჩაის კოვზი (დარიჩინი, ჯავზი, კოჭა, კვერცხი, კარდამონი, ლიმონის კანი)
- დარიჩინის ფხვნილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- Ground Ginger - 1/4 ჩაის კოვზი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- თაფლი - 1 ქ. spoonful
შეავსეთ ნედლეული გოგრის თესლი წყლით. ამდენად, ჩვენ ვაქცევთ მათ გოგრა ფორთოხლის ბოჭკოებს - სუფთა თესლი მოიმატებს და ყველა დანარჩენი და არასაჭირო დარჩება ბოლოში. სუფთა გოგრა თესლი დააყენა საცხობი ფურცელი, დაფარული ფურცელი საცხობი. საცხობი უჯრით თესლი დააყენა ღუმელში, მწვავე 150 გრადუსი. Bake 10 წუთი, შემდეგ ჩართოთ თესლი - და კიდევ 10 წუთი იმავე ტემპერატურაზე. იმავდროულად, პატარა თასი, შეურიეთ 2 tablespoons. მუქი შაქარი (შეიძლება შეიცვალოს ჩვეული, თუ არ არის ბნელი), სანელებლები, მარილი, ადგილზე დარიჩინი და კოჭა. ჩანგალი არის შერეული სანამ ფორმა. თესლი მიიღოს ღუმელი, მათ cool. გაცივებული თესლი გადადის საცხობიდან თივისგან. ფინჯანი პანში საშუალო სითბოს, ზეთისხილის ზეთი სითბოს. In მწვავე frying პან დაასხით გოგრა თესლი. დაუყოვნებლივ დაამატოთ დარჩენილი 1 სტადიის. მუქი შაქარი. მას შემდეგ, რაც შაქრის დაამატოთ თაფლი პან. წიწაკა და წიწვიეთ საშუალო სითბოს დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში - სანამ თაფლი და შაქარი იწყებს ბუშტი და გახდება სქელი. ჩვენ დავჭრათ შემწვარი თესლი გარეთ frying პან შევიდა დიდი თასი. ამავე თასიში, დაამატეთ სანელებლების მშრალი ნარევი (სანელებლები, კოჭა, დარიჩინი, მარილი, შაქარი). კარგად წაიღეთ ისე, რომ თესლი წამოიწყოს სანელებლებით. ერთხელ, დააყენა თესლი საცხობი ფურცელი, დაფარული ფურცელი საცხობი. მოდით თესლი სრულიად გაცივდეს - ყველაფერი და ისინი მზად არიან გამოსაყენებლად. თუ არ მიირთმევენ ერთდროულად, შეგიძლიათ შეინახოთ დესერტი გოგრის თესლი დახურულ კონტეინერში არა უმეტეს ერთი კვირის განმავლობაში.
მომსახურება: 2