- მზა ქათმის მინუსი - 450 გრამი
- კარტოფილი - 4 ცალი
- სტაფილო - 2 ცალი
- კვერცხი - 4 ცალი
- მწვანე ბარდა - 0.5 მინა
- გრუნტის პამპრიკა - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - გემოვნებით (შეზეთვის საპოხი)
1. კარტოფილი და სტაფილო კარგად უნდა იყოს გარეცხილი, გამხმარი და გამომცხვარი. მე გამომცხვარი მიკროტალღოვანი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ღუმელში. ამის შემდეგ, გაწმენდა ბოსტნეული. სტაფილო მოჭრილი შევიდა თხელი ცალი ისე, რომ ისინი გამოიყურება ლამაზი casserole. და კარტოფილი უნდა გაანადგურა პიურე. მე გაანადგურა იგი ბლენდერში. ახლა დავამატებთ ხსნარში მოხარშული კარტოფილი, დაჭრილი სტაფილო, მწვანე ბარდა, სანელებლები და კვერცხი. ყველა კარგად შეურიეთ. ცალკე კვერცხი yolks კვერცხი yolks whisk in მიქსერის სანამ froth. ამისათვის უმჯობესია დაამატეთ ცილის მარილის ცილა, რათა მათ უკეთესად სცემონ. სცემეს ნაცემი ცილების ჩვენს ნარევი და ნაზად აურიეთ. ფორმა უნდა იყოს ზეთოვანი და ნაზად დააყენა მზა მასა არსებობს. 3. არ გამაგრილებელი ღუმელი, რადგან ფორმის მინა. თუ თქვენ გაქვთ ჩვეულებრივი საცხობი ფურცელი ან საცხობი ფურცელი, უმჯობესია ღუმელი 180 გრადუსამდე გაატაროთ. კასეროლის დამზადება დაახლოებით 40 წუთია. როგორც კი ის browned, ის მზად არის.
მომსახურეობები: 6-7