ყვითელი წვნიანი ასეთი წვნიანი არის შესანიშნავი გამოსავალი ზაფხულის სითბოს დროს. კარგია, როგორც ცხელი და ცივი. მაგრამ არსებობს უმნიშვნელო ნიუანსი მისი წარმატება - სადღეგრძელო, ისინი უნდა წარედგინოს ასეთი წვნიანი. ისინი დაამატეთ საცხობი და მსუბუქი სურნელი ამ კერძით. აქ არის ადვილი რეცეპტი flavored სადღეგრძელოები: დაჭრილი loaf შევიდა კუბურები, დავამატოთ ცოტა ზეითუნის ზეთი თბილი frying პან და დაუყოვნებლივ აურიეთ იტალიის ან Provencal მწვანილი, შემდეგ 30 წამში დაამატოთ პური, შესუსტებას clove ნიორი, sprinkle მარილი და fry სანამ ოქროს ყავისფერი. და რამდენიმე სიტყვა ოსპი, როგორც მთავარი ინგრედიენტი წვნიანი- mashed კარტოფილი. ამ კერძი, მიიღეთ წითელი ან ყვითელი ოსპი. ასე რომ, ასეთ წვნიანს ნათელი ფერი მოგცემ. მაგრამ მუქი ფერის ოსპი უფრო გამჭვირვალე სუპებშია.
შემადგენლობა:- ლაქები ყვითელი 200 გ
- სტაფილო 1 PC.
- პომიდორი 2 ცალი.
- ხახვი 1 pc.
- ნივრის 5 denticles
- კარტოფილი 3 ც.
- Bay ფოთოლი 2 ცალი.
- Pepper შავი ადგილზე 3 pinch
- მარილი 1 tsp.
- მზესუმზირის ზეთი 25 მლ
- ნაბიჯი 1 3 ლიტრიან პანზე, მიიღე: ჭიქა ჭიქები, 3 პატარა კარტოფილი, 2 მსხალი პომიდორი, საშუალო სტაფილო და ხახვი, პატარა ნიორი, ნიორი, წიწაკა, წიწაკა.
- ნაბიჯი 2 ტუალეტი კარგად ჩამოიბანეთ, დაასხით წყალი და მოვხარშოთ. წაშლა ქაფი და დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და 4 კანი ნიორი კბილი. Boil 30 წუთი დაბალი სითბოს.
- საფეხური 3 სტაფილო ნაზავია. წვრილად დაჭრილი ხახვი.
- ნაბიჯი 4 პომიდორი დიდი grater, შეგიძლიათ კანი.
- ნაბიჯი 5 ხახვი და სტაფილო ფენში პან ერთად დამატებით ნავთობის 5 წუთი.
- ნაბიჯი 6 დავამატეთ შემწვარი პომიდორი frying, საფარი და simmer 10-15 წუთი.
- ნაბიჯი 7 კანი კარტოფილი და დაჭრილი კუბურები.
- ნაბიჯი 8 პომიდვრის გასახსნელად და კარტოფილით. მარილი და პილპილი გემოვნებით და საზრიანად 20-25 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ამოიღეთ წვნიანი სითბოდან, გაუსეთ 2 კბილი ნიორი, დაფარავს და 15 წუთს დაჟინებით მოითხოვს.
- ნაბიჯი 9 ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი სუპიდან და წაიღეთ ინგრედიენტები ბლენდერში. მზად არის ემსახურება წვნიანი ერთად croutons.