- squash - 900 გრამი (2 ცალი)
- სეზამის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ბადაგი - 2 კოვზები
- თამარის სოუსი - 1 ჩაის კოვზი
- ნეკერჩხალი სიროფი - 2 ქ. კოვზები
- თეთრი ან ყვითელი miso - 1 ქ. spoonful
- ახლად squeezed ფორთოხლის წვენი - 1/4 ჭიქა
- ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- გახეხილი ლიმონის ქერქი - 1/4 ჩაის კოვზი
- წყალი - 5 ელემენტი. კოვზები
- ტოფუ - 240 გრამი
- შემწვარი სეზამის თესლი, დაჭრილი არგუულა, რეჰანი, ლიმონის ნაჭერი - გემოვნებით (სხვადასხვა დამატებები)
1. Preheat ღუმელი to 220 გრადუსი rack შუა. შეუკვეთეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდს და ზეთი გაჟღენთ. დაჭრილი squash ნახევარი, ამოიღონ თესლი და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი 1 სმ სისქის 2. დიდი თასი, აურიეთ squash ერთად 1 კოვზი სეზამის ზეთი. განათავსეთ squash ერთი ფენის საცხობი ფურცელი. Bake 40 წუთი, სანამ ოქროს ყავისფერი ორივე მხარეს, გარდამტეხი ჩანგალი დასრულდა 20 წუთის შემდეგ. 3. დაჭრილი ტოფუში 1 სმ კვადრატში. 4. შეურიეთ ბალახი, თამარის სოუსი, ნეკერჩხალი, ფორთოხლის წვენი, ლიმონის წვენი, ლიმონის ნესტარი, წყალი და სუფრის ნავთობის დარჩენილი სუფრის საშუალო თასი. სანიშნეს tofu და აურიეთ. გათვალისწინებულია. 5. როდესაც squash ხდება ორივე მხარეს ოქროს, მიიღოს იგი გარეთ ღუმელი. განათავსეთ squash საცხობი კერძი. ჩაასხით ტოფუს ნარევი ზედა და საცხობი 30 წუთის განმავლობაში, სანამ მარინადოს აორთქლდება. აურიეთ ორჯერ სამზარეულო. შემდეგ ამოიღეთ ღუმელი და მარილი, საჭიროების შემთხვევაში. სანიშნეს toasted სეზამის თესლი, დაჭრილი rucola, რეჰანი და ლიმონის ნაჭერი (რომ squeeze წვენი). დაუყოვნებლივ წარუდგინოს.
მომსახურება: 5-6