- კარაქი - 200 გრამი
- არაჟანი - 200 გრამი
- კვერცხი - 2 ცალი
- შაქარი - 90 გრამი
- ფქვილი - 300 გრამი
- საცხობი ფხვნილი - 5 გრამი
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
პირველი, დნება კარაქი. შემდეგ ცალკე დაამარცხა კვერცხი შაქარი და არაჟანი. შემდეგ დაამატეთ ეს ნარევი მდნარი კარაქით და გზაზე ფქვილის ფხვნილისა და მარილის ფქვილისგან. კვერცხუჯრედის ნარევი თანდათანობით დაამატეთ ფქვილს, შეურიეთ კარგად. დაასხით ცომი ელასტიური და რბილი სახელმწიფო. თუ საჭიროა ფქვილი დაამატეთ, ისე, რომ ცომი არ იკეტება თქვენს ხელში. ჩვენ გავაგრძელებთ ძეხვს და მათგან ჩვენ ვაქცევთ კალაშკს. შემდეგ გაჟღენთილი საცხობი ფურცელი კარაქით და წამოაყენეთ რულონები. ჩვენ ნამცხვრები ღუმელში 190 გრადუსზე დავუტოვებთ დაახლოებით 15 -10 წუთის განმავლობაში. ზემოთ და ემსახურებით რძეს.
მომსახურება: 7-8