- Brynza - 300 გრამი
- კარაქი - 150 გრამი
- ჩაიბერი - - გემოვნებით
სინამდვილეში, ჩვენ გვჭირდება მხოლოდ ძროხის რძედან ბულგარული ყველი (ადიღე ყველი არ არის) და კარაქის ნაჭერი. პლუს ქონდარი - Spice, რომელიც, თუ გინდათ, შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა. ფრაგმენტი ყველი შევიდა 2 ცალი იგივე ზომა. პერგამენტის ქაღალდი ძალიან უხვადა შეზავებული კარაქით. ჩვენ ყველის ნაჭერი დავყავით, დავუმატებთ მას ქაიბერთან. ჩვენ ვაპირებთ მას. ჩვენ დავასხით საცხობი ფურცელი ღუმელში, მწვავე 220 გრადუსი. შემდეგ 45-50 წუთი შეგიძლიათ მიიღოთ brynza - ეს იყო გამომცხვარი და გახდა ძალიან გემრიელი. ჩვენ მოჭრილი და ემსახურება. სასიამოვნო! :)
მომსახურეობები: 4